845. 清煙繪山色,白雪染古城(2)
市中心就有l(wèi)d,penn,kund三家中檔超市,因?yàn)橥砩洗蛩愀蠹乙黄鸢溩樱悦娣邸⑷怵W和大白菜都必不可少。除了蘋果和梨這種新鮮的時(shí)令水果外,董鏘鏘還專門買了幾瓶特里爾的“鎮(zhèn)市之寶”-冰酒。
給房東天南海北讀了三個(gè)月的雜志,現(xiàn)在的董鏘鏘多少也積累了一些葡萄酒背景。
據(jù)傳德國冰酒最早起源于1830年前后,但誕生地并不是在特里爾,而是一座位于來茵河畔名叫“賓根”的小城。歲月如梭,隨著葡萄園區(qū)的南遷及葡萄酒釀造工藝的普及,才最終轉(zhuǎn)移到特里爾。2002年全球最有名的冰酒出產(chǎn)地之一是德國的特里爾,另一個(gè)是加拿大的安大略省。法國、奧地利和瑞士也有各自的冰酒品牌,但世界排名均不如前兩者高。
特里爾的冰酒之所以出名,主要是因?yàn)樯a(chǎn)成本居高不下,而成本高的原因之一是原材料的珍貴。
冰酒的原材料只有一個(gè),就是冰葡萄,不過冰葡萄并不是類似巨峰或陽光玫瑰之類的葡萄品種,而指的是在自然環(huán)境中成熟后沒有被采摘,仍然掛在葡萄藤上吸收日精月華的葡萄。
葡萄通常過了10月就會(huì)成熟落地,但有些葡萄會(huì)一直留在藤上呈現(xiàn)出一種類似干尸的形態(tài)。當(dāng)時(shí)間慢慢步入隆冬時(shí)節(jié),自然環(huán)境中的氣溫會(huì)越來越低,當(dāng)氣溫最終達(dá)到零下八度并持續(xù)12小時(shí)以上時(shí),葡萄中的水分就會(huì)凝結(jié)成冰,葡萄汁也會(huì)極度濃縮,這時(shí)的冰葡萄就可以被采摘了。冰葡萄的采摘和釀造成冰酒的成本通常也高于同類工序,而4公斤冰葡萄只能產(chǎn)出400毫升左右的冰酒,所以冰酒又有“液體黃金”的美譽(yù)。
董鏘鏘剛到特里爾時(shí)并不懂這些,他偶爾能在超市看到售貨員往貨架上擺冰酒,等他有了冰酒的知識(shí)后,超市的冰酒早已售罄,想買只能去酒莊試試手氣。
他平素是舍不得喝這么奢侈的東西的,但今時(shí)不同往日。當(dāng)他把冰酒大手筆地往自己購物車?yán)锓诺臅r(shí)候,他聽到身旁傳來一陣竊竊私語,轉(zhuǎn)過頭才發(fā)現(xiàn)一張張瞠目結(jié)舌的臉和指指點(diǎn)點(diǎn)的手。董鏘鏘知道德國人素有少見多怪的毛病,所以他不以為意,對這些驚訝也只是報(bào)以禮貌的微笑。
付款隊(duì)伍排得很長,他百無聊賴地盤算著一會(huì)兒買什么禮物合適,卻不經(jīng)意地在收款臺(tái)的促銷位發(fā)現(xiàn)了各式煙花,雖然沒看見他小時(shí)常見的、威力驚人的二踢腳,但煙花品種著實(shí)也令他大開眼界。他情不自禁地想起已經(jīng)禁放煙花爆竹多年的故鄉(xiāng)和小時(shí)那些過年的場景,唏噓過后,索性把相中的煙花悉數(shù)放入購物車,他打算在德國人的地盤上好好過過放花的癮。不過結(jié)賬時(shí)他才發(fā)現(xiàn),煙花價(jià)格遠(yuǎn)超吃的,但放煙火的念頭已起,再想斷了并不是那么容易。
火車站旁還有不會(huì)說中文的泰國人開的中國超市,董鏘鏘又添了鎮(zhèn)江米醋和一眾吃餃子需要的調(diào)味品。他在漢諾威其實(shí)早就買過同樣的東西,只不過搬家時(shí)都留給了陸杉。等他到了特里爾后又幾乎每天在外面吃,回家后很少開火,所以趁這次干脆置辦齊,皮卡的后貨箱很輕易地被填滿了一半。
解決了吃、喝、玩所需,他讓丁海峰看著車,自己則閃進(jìn)了當(dāng)?shù)刂彩俏ㄒ灰患揖C合性百貨商場kufhof。
雖然是知名商場,但對董鏘鏘來說,它的規(guī)模遠(yuǎn)沒有王府井百貨大樓、賽特、當(dāng)代、雙安這些國內(nèi)商場繁華,商品也少得可憐,如果愣要說一個(gè)優(yōu)點(diǎn),那就是每逢圣誕打折季,各類商品都是真打折,有些商品甚至打到骨折。
等他拎著大包小包走出商場,丁海峰一邊朝他迎過來一邊大聲說道:“白哥他們馬上過來。”
“這么快?”董鏘鏘本以為大家還要多在河邊玩一會(huì)兒。
“乖乖,董哥你這是買了多少東西啊?”丁海峰也做導(dǎo)游,拿眼一掃董鏘鏘手里的袋子便知他沒少破費(fèi),望著他手中沉甸甸的大小紙袋,心疼道,“你剛買了那么多吃的喝的,再買這些,你……”說到最后丁海峰才想起自己應(yīng)該留半句。
如果在國內(nèi),大家通常都會(huì)在春節(jié)聚會(huì)時(shí)互相送禮,但在德國,春節(jié)時(shí)大家要么忙考試(之前董鏘鏘參加預(yù)科期末考試是在國內(nèi)春節(jié)期間),要么回國,要么打工,不一定有時(shí)間見面,所以留學(xué)生通常都會(huì)把圣誕當(dāng)春節(jié)過,畢竟圣誕節(jié)對歐美人來說就是一年中最重要的節(jié)日,也是闔家團(tuán)圓的日子,意思跟春節(jié)差不多。
“難得你們過來,高興。這些也都是打折的,一年就這么一次,沒事兒。”董鏘鏘朝后排座努了努嘴,“再說你也沒空手來,又是還錢又是帶吃的,我這個(gè)當(dāng)?shù)刂鞯目偛荒懿欢掳桑俊?br/>
自從搬到特里爾,董鏘鏘已經(jīng)很久沒這么痛快花錢了,一沒時(shí)間,二沒心情,但在圣誕氣氛的烘托下,他也難免會(huì)有沖動(dòng)消費(fèi)的情緒。他來德國已有一年半,已經(jīng)過了買東西乘11算花了多少人民幣的階段,他對錢的態(tài)度也跟初到德國時(shí)不盡相同,對現(xiàn)在的他來說,錢當(dāng)然非常重要,但拿錢換開心也很重要。孰輕孰重他無法比較,但今天遠(yuǎn)道來看他的都是他到德國后遇到的真心朋友,他很感恩命運(yùn)讓自己遇到這些人。