甜的太甜，咸的單調，食材都不錯，但重油重鹽重糖，吃兩口就有些膩得慌。

    她從來不是個委屈自己的人，走出二大爺的氣派去了灶房。

    灶房的人已經聽說了事情，看唐笑眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子，“聽說也不是尚食局出來的，咋那么能呢？我倒要看看一個宮女能搗鼓出什么來。”

    唐笑是沒有踢館的意思，她穿過來快一整日了，一來就遇上幺蛾子，被掌事姑姑抓住又出宮來了沈府，昨晚上都是靠著涼水充饑，她就想吃頓舒坦的！

    一大清早，外面就給沈府送了新鮮的食材，灶上還吊著湯，香氣濃郁，壇壇罐罐唐笑挑著打開一些，心里有了數。

    她也不多啰嗦，挽起袖子撈了兩根酸筍出來，洗凈切絲，又挑了一小塊五花瘦肉切絲腌上。

    鍋內放一大匙油，油熱后放入腌好的瘦肉炒至變色，撈起備用，剩下的油放入姜蒜爆香，下酸筍絲，炒至斷生把肉絲放進去炒勻調味。

    唐笑有些遺憾，這兒好像沒有辣椒，不然會更香，她調味用的是自己調配的醬料，被熱氣蒸騰后均勻包裹住每一條筍絲和肉絲，色澤勻亮，香氣勾人。

    也是她幸運，如今做膳大都是燉菜煮菜，極少有炒菜的做法，許多人家連炒鍋都沒有，但沈家灶房因著想方設法想讓沈文韶多用膳，就備了一只小炒鍋。

    (本章完)