急診中心食堂。

　　瑞富居的早餐，擺在餐廳的正中間，但是，并沒(méi)有幾個(gè)人去碰。

　　大家都只是碰兩筷子，就迅速的轉(zhuǎn)身回到了角落。

　　溫吞吞的廣式早茶做的再好，也是大家經(jīng)常能吃到的，相比之下，三名廚師現(xiàn)場(chǎng)制作的竹升面，在瓦罐中熬煮的人參雞湯，還有慢火煨出來(lái)的海參粥，就不僅好吃，而且好看了。

　　只見(jiàn)一名廚師拼命的捶打面團(tuán)，拳拳致命，掌掌起風(fēng)，光看表演，就令人感覺(jué)不虛此行。

　　當(dāng)然，醫(yī)生們也沒(méi)別的地方去。

　　要么吃熱乎乎的竹升面，喝人參雞湯和海參粥，要么就只能食用俗氣的廣式早茶……瑞富居自稱(chēng)是來(lái)自粵地的老字號(hào)，但它的老板是云華人，老板娘是云華人，頭任的廚師長(zhǎng)是四1川人，繼任的廚師長(zhǎng)是湖2南人，就連寫(xiě)著“粵式早茶”的牌匾都是用福3建的木頭雕的。

　　“凌醫(yī)生，嘗嘗泡椒鳳爪，瑞富居做的最好的就是這個(gè)。”杜副主任點(diǎn)的餐，眼瞅著無(wú)人欣賞，干脆就起身四處推銷(xiāo)起來(lái)，形式與勸酒頗為相似。

　　坐在凌然旁邊的田柒很給面子的夾了一塊，嘗后喝了口水，才道：“味道確實(shí)不錯(cuò)，腌料用的很大膽。”

　　“是吧是吧……現(xiàn)在用的是湖4南的辣椒啊，又辣又過(guò)癮。”杜副主任感覺(jué)有些力氣了，再回到座位，一口氣吃光了剛下出來(lái)的竹升面，臉上都帶出了笑容。

　　“吃蛋嗎？”廚師給杜副主任做第二碗竹升面的時(shí)候，主動(dòng)詢問(wèn)，態(tài)度極其主動(dòng)。

　　“好啊，煎蛋好了。”

　　“您想用哪種蛋？”

　　“煎蛋。”

　　“用哪種蛋來(lái)煎呢？”廚師微笑著推出一個(gè)新的餐車(chē)，并掀開(kāi)了上面的菜罩，并一一指著它們，道：“我們有鮮雞蛋和咸鴨蛋，還有新鮮的鴿子蛋和鵪鶉蛋，這邊是甲魚(yú)蛋，另外還有兩顆鴯鹋蛋，但不太適合煎……”

　　杜副主任望著琳瑯滿目的餐車(chē)，震驚之余，樂(lè)呵呵的道：“我都要……”

　　田柒喝了幾碗湯，就看著凌然用餐。

　　凌晨四點(diǎn)鐘就起床，一查房就查了三個(gè)小時(shí)的凌然已經(jīng)算得上是饑腸轆轆了。