“蔡老應受此一禮，自娘親仙去，余福記便由蔡老一手打理，就算沒有功勞也有苦勞，不必惶恐。”

    蔡晞反而惶恐：“小老兒無能，未曾將小姐留下的生意做好，請少爺責罰！”

    傅小官擺了擺手，“這不是你的問題，這是我的問題。”

    說著傅小官便四處看了看，這鋪子很大，陳設卻非常的簡陋。

    中間擺著三張八仙桌，靠墻的三面放著一溜兒排開的酒缸，柜臺上放著一張算盤和幾個酒盅……然后便什么都沒了。

    傅小官摸了摸鼻子，啞然一笑，這真不是蔡晞的問題。

    “蔡掌柜，叫兩個人把我馬車里的酒抬進來。”

    馬車里裝了兩壇酒，百八十斤，其中一壇是小麥高粱混合蒸餾的酒，度數大概三十度。

    而另一壇是在此基礎上添加了稻米蒸餾的酒，度數大概四十來度。

    比之當初在西山別院所喝的酒，度數偏低了一些，但出酒率卻高了兩成。

    也就是成本大約在一兩酒七文錢。

    兩壇酒放在了桌子上，傅小官隨意的坐下，對蔡晞說道：“蔡掌柜嘗嘗。”

    蔡晞取了酒勺杯盞，將其中一壇酒的蓋子揭開，酒香撲面而來，他頓時一愣，使勁的嗅了嗅，那雙老眼一亮，“好酒！”

    他開的是三十度那一壇，這已經比原本的酒高了至少十度。

    他小心翼翼的打了一勺，倒入杯盞少許，再次湊到鼻端聞了聞，一口飲下，回味片刻，轉頭對身后的小二說道：“去把瑤香酒取來。”

    然后他打開了另一壇酒，更加濃郁的酒香令他頓時一驚，這是……添香的味道！

    當年在上京，他隨小姐做事，曾喝過添香，還不止一次。

    他疑惑的看了看少東家，難道胡大家將添香的秘方傳給了少爺？