慶慕嵐興奮的拿起筷子：“這叫藤椒火鍋，吃著特別過(guò)癮，你在皇宮肯定沒(méi)吃過(guò)，快嘗嘗。

    ”

    熟練的從旁邊的木架上取出一盤(pán)羊肉片倒進(jìn)沸騰的火鍋，看著煮得差不多了，便撈了一盤(pán)子放到九公主面前。

    沁兒想要阻止，卻被珠兒拉住了。

    這桌菜上桌之前，她已經(jīng)檢查過(guò)了。

    大康飲食以燉煮為主，火鍋其實(shí)早已出現(xiàn)，但這是窮苦人家的吃法，基本上就是白水煮野菜。

    九公主還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

    而且金鋒招待九公主的火鍋，和大康傳統(tǒng)的火鍋也不同。

    首先肯定不能是白水煮野菜，而是用熬燉幾個(gè)時(shí)辰的山雞為鍋底，還放入了藤椒和茱萸之類(lèi)的香料，勉強(qiáng)算是麻辣火鍋。

    前世四川是麻辣大省，但是辣椒的原產(chǎn)地也在美洲，此時(shí)大康還沒(méi)有辣椒，現(xiàn)在的川蜀人也還不太喜歡麻辣，而是喜歡吃酸的。

    所以在大康飲食界有“南甜北咸，東辣西酸”的說(shuō)法。

    吃辣的人集中在東部沿海地區(qū)，而且大康所說(shuō)的辣并不是辣椒的辣，而是姜蒜茱萸之類(lèi)的辣。

    因?yàn)闁|部沿海地區(qū)，經(jīng)常食用各種魚(yú)類(lèi)，需要用姜蒜之類(lèi)來(lái)驅(qū)除魚(yú)類(lèi)的腥味。

    九公主夾起一塊羊肉片，送進(jìn)嘴里。

    第一次接觸麻辣食物的沖擊是最大的，九公主差點(diǎn)把嘴里的羊肉吐出來(lái)。

    可是稍微嚼了幾下，便發(fā)現(xiàn)了其中的妙處。

    藤椒的麻香，配上鮮美的羊肉，讓人回味無(wú)窮。

    再配上一杯金鋒提純的白酒，那就更美了。

    一向冷靜的九公主，當(dāng)天竟然喝醉了。