洛月樓的門尚且半掩著，里面的伙計(jì)剛剛打掃完，正在把大廳中昨晚架在桌板上的椅子一張張取下來(lái)擺好。

趙讓推門進(jìn)去，一眾伙計(jì)呆呆的看著他，說(shuō)道：

“客官，您來(lái)早了，還有兩個(gè)時(shí)辰才能招待您！”

起早干雜活兒的伙計(jì)都是新面孔，不認(rèn)識(shí)趙讓和西門大壯。

“我知道，你們掌柜的來(lái)了沒(méi)？”

伙計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭。

掌柜的正在后廚交代今天的事項(xiàng)。

每天開灶前，他都要去后廚提點(diǎn)一番。這個(gè)規(guī)矩自大洛月樓創(chuàng)立起就有了。

做一件事久了，容易疲。掌柜的手里拽著眾人精氣神的線頭，每天拉一拉，讓大家鉚足了精神，做的菜才好吃，才能對(duì)得起洛月樓這塊金字招牌。

“客官您貴姓？”

掌柜的可不是說(shuō)見(jiàn)就能見(jiàn)的。

遇上一般的主顧，伙計(jì)直接就擋住了，根本不會(huì)代為通稟。

“我叫趙讓！”

伙計(jì)一聽就朝后堂跑去，其余幾人連忙招呼趙讓落座，燒水泡茶，一氣呵成。

“趙公子，西門公子！今天這么早就來(lái)了？后堂還未開灶火呢！”

掌柜的笑呵呵走出來(lái)，拱手說(shuō)道。

“掌柜的，我要訂一桌席面！”

掌柜的一聽，就知道今天要來(lái)一筆大進(jìn)項(xiàng)，臉上的笑堆起的褶子又多了幾層，說(shuō)道：