第623章 各部門請注意
郭厚禹平時在體制內廝混,一貫沉穩,喜怒不形于色,只有和最親近的朋友在一起時才能流露出幾分飛揚。
現在難得談性高漲,意味著真正向汪言敞開了一部分真性情,汪言自然不會掃興。
所謂做人,做的就是這些捧場藏拙的細節。
果然,老郭很是得意的開始科普。
“現代研究表明,羊肉之所以膻,主要是因為脂肪中的4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等等中短鏈揮發性脂肪酸。
那些脂肪酸并不是羊體產生的,而是在它的瘤胃中經微生物發酵形成的,所以只要控制好羊的食物,就可以有效減輕羊膻味。
比如,圈養的羊不要喂豆科植物,充分保證牧草的硫元素比例,及時閹割,不要吃歲齡太大的老羊等等。
往前數個幾百年,封建王朝那會兒,因為沒人懂科學,搞不清楚為什么有的羊肉好吃不膻,就只能歸結于產地因素。
于是天山小山羊被列為貢品,一路精細伺候著運到宮里。
200只羊一路上得折騰幾千人力,耗資極巨。
滿漢全席里的蒸羊羔,最正宗的做法就是用這天山貢羊的懷孕母羊,殺活的取胎,蒸出來滿滿的奶香……”
“唉喲你別說了,太殘忍了!”
劉暢急忙制止郭厚禹,然后一抹嘴巴:“我口水都要流出來了!”
“哈哈哈!”
大家一陣哄笑,都被逗得不行。
Dina湊趣道:“兔兔那么可愛,你們怎么可以全吃光?給我留個頭!”
大家又是一陣哄笑。