第133章 手工【2600月票加更】
在齊恒的指導下,汪言在操作臺前,往盆里添巧克力、分次加入鮮奶油,從中間開始,以畫小圓圈的方式充分攪拌乳化。
做好甘那許,齊恒又問:“要不要加一些堅果?”
顆粒適中的碎堅果被撒入盆中,經過攪拌,充分融合。
“當然是心型啊!”
汪言認真思考片刻,遺憾搖頭:“抱歉,我好像做不到。”
姐姐你當我是超人么?
“隨便問問唄!看你怪無聊的。”
你這混賬,不但當面虐狗,還特么現場調戲,沒人性!
汪言也不分心,默默干活。
“沒有巧克力外殼的,一般我們叫做生巧,極易腐壞變質,只能儲存在冰箱里。”
“而你現在制作的,嚴格來說叫做法式bonbon,作為外售產品它不合格,但是作為一份心意,它很棒。”
汪言沒抬頭,專心的向盒子里擺放巧克力。
汪言想了想,用端莊的正楷寫下六個字——
出自辛棄疾詞作《賀新郎·和前韻》,初見劉璃的火車上,汪言就給她看過這首詞。
在新光天地工作,齊恒不缺眼力見。
氣質極好,可見教養。
耐得住性子來做手工巧克力,全程始終專注,可見真心。