“是。”江氏低著頭應道。

    解氏見她可憐，也嘆了口氣，道：“走吧，去胡蘿卜菜畦那邊看看。”

    說罷，二人一前一后，到了另一處菜畦邊。

    胡蘿卜也是從西域胡商那里買來的。

    這其實是一種古老的“人造”植物，祖先源自歐洲的“野胡蘿卜”和地中海區域的“巨胡蘿卜”，經過人類長期栽種培育后，誕生了新的品種，就是如今的“胡蘿卜”，在西亞一帶被廣泛種植。

    胡蘿卜其實剛種下。這種植物喜歡冷天，一般在七八月種下，冬天收獲。春天開種也不是不可以，但長勢不好，收成不高。

    靈州已經有一部分百姓開始種胡蘿卜了，這玩意相對耐干旱、耐貧瘠，產量賊高，一畝地收個幾千斤不在話下，且冬季還在生長，能提高土地利用率——最絕的是，種胡蘿卜不太需要治蟲，在沒有農藥的年代，這可真是無與倫比的巨大優勢了。

    與甜菜一樣，胡蘿卜也是非常優良的牲畜飼料。

    這兩種農作物，邵樹德打算在中原慢慢普及，造福天下。

    老百姓愿意喊他“邵圣”，可不僅僅是因為他能打勝仗，最主要的原因恐怕還是邵圣真的極大改善了人們的生活，至少在吃飯這件事上，大伙都承邵圣的情。

    民以食為天，能解決或者部分解決吃飯問題，這貢獻和聲望，可不是什么其他東西能比的。

    這就是邵樹德一直在追求的“不會消失”的東西。

    你發明蒸汽機，沒有存在的土壤，它會如同隋代的水車一樣慢慢消失在人們的視線中。

    但三茬輪作制這種高效率的農業生產方式不會消失，因為人人都會用。

    引進、培育的種子也不會消失，因為人人都愛種。

    培育的優良種畜也很難消失，因為確實好，人人都愛養。

    農學系統的學生也從邵樹德口中得知了“基因”一詞，他們現在也有些概念了。知道所謂的基因對應著性狀，他們的工作就是做基因的排列組合，盡可能培育出更好的牲畜和農作物品種。

    王雍最近就在寫書，打算把這些知識提煉出來，上升到理論。