第543章 這才符合裴總對明云私廚的期望(求月票!)
林燦榮微笑著點(diǎn)頭:“當(dāng)然可以。”
……
送走了兩位外國友人,賈諾擦了擦額頭上的汗。
“店長,這兩位看起來不像是普通人,幸虧你平時讓我熟背這些內(nèi)容,否則還真有可能露怯了。”
“不過,您最后那段對于中西餐飲文化的不同見解也真是非常精當(dāng),我能看出來這兩位國際友人都被征服了。”
林燦榮沉默片刻,說道:“其實(shí),這也是我最近偶有感悟,恰好用上了。”
賈諾一愣:“偶有感悟?店長您這偶有感悟來得也太及時了吧?”
林燦榮表情嚴(yán)肅:“看似是一種巧合,但其實(shí)……也是一種必然。”
“之前我去找裴總,想要開分店,被裴總拒絕了。所以我一直在思考,對于裴總而言,明云私廚到底是一種什么樣的定位呢?”
“后來我明白了,明云私廚應(yīng)該是一家獨(dú)一無二的餐廳,它所追求的不是數(shù)量,而是質(zhì)量,是為食客提供最為極致的體驗(yàn)。”
“而這種極致的體驗(yàn),本來就是不可復(fù)制的。所以裴總才強(qiáng)調(diào),明云私廚不能開分店,但又要急需花錢,在細(xì)節(jié)方面有所提升。”
“我努力地尋找不足,力求讓各個方面都臻于完美。我們餐廳并不是對外國友人才有所優(yōu)待,而是對所有食客都一視同仁,都提供最完美的就餐體驗(yàn)。”
“今天我們雖然只是接待了兩位在口味上稍微挑剔一些的食客,但意義卻很重大,因?yàn)槲覀兘?jīng)受住了考驗(yàn)。只有把每一天都當(dāng)成開業(yè)第一天,把每一位食客都當(dāng)成第一位食客,重視每一位食客的反饋,我們才能做到最好。”
“包括對于中西餐之別的思考,對現(xiàn)代餐飲行業(yè)發(fā)展的反思,也都是我在這段時間反復(fù)揣摩裴總深意的過程中所得到的感悟。”
“我認(rèn)為,也只有努力做到這種程度,才能符合裴總對明云私廚的期望!”