那人一聽，連忙說：“你有眼光，在孝豐這一塊，誰家的菜做的好吃，除了我家，再沒有其他的人了。”

    “方老頭，他又在吹牛了！”

    門口一個聲音響起，那店家看到進(jìn)來的人，順笑了笑進(jìn)廚房了。

    進(jìn)來的就是軍統(tǒng)組長，他問周云：“先生就是伍先生吧。”

    周云說：“我不姓伍，我姓陸。你呢，姓百還是姓千？”

    軍統(tǒng)組長說：“我姓萬！千萬的萬！長官好！我是李功成。”

    周云點(diǎn)頭說：“我叫周衛(wèi)國。你叫我老周就行！”

    兩人對上了暗語后，便進(jìn)了驛站一間最好的包間。這個包間在二樓，放眼望去，周圍的景色一目了然。

    軍統(tǒng)組長喊來了方老頭：“方四樣的東西有嗎？”

    方老頭答：“有！”

    “來一桌！”

    方老頭問：“你吃的完嗎？”

    “吃不完的我?guī)Щ厝ソo兄弟們吃。”

    方老頭走了，李功成便向周云介紹這個方老頭。他家五代是御廚，后來皇帝沒了，便回到了老家，經(jīng)營起這個驛站來。

    方老頭有一手好手藝，最出名的就是湖州特色菜──爛糊鱔絲與藏心魚圓。

    爛糊鱔絲是浙江湖州的特色傳統(tǒng)名菜。是以鱔魚、火腿、雞胸脯肉、蝦仁、柿子椒、蠶豆淀粉、醬油、香油、黃酒、胡椒粉、白砂糖等為原材料制作而成。

    相傳在清乾隆年間，乾隆皇帝下江南路過南潯，品嘗之后，發(fā)覺味道鮮美，回味無窮，因此把爛糊鱔絲列為宮廷菜肴，這道菜因此成名。