至于看起來像很好吃的樣子，這個世界有濾鏡的嘛。

    蘇蕓又攪又烤，最后把碗放入冰箱中冷藏。

    兩個小時后。

    蘇蕓迫不及待的打開冰箱，將到時間的大腕從里面取出來，剛準備拿給徐杰看，腳步就停了下來。

    正常的宮廷奶酪是凝結在一起的，就像果凍一樣，用一個詞來形容就是“凝霜凍玉”，但是她碗里的，依舊是牛奶和米酒的混合物。

    “不應該啊！”蘇蕓皺起秀眉，然后把碗里的混合物倒掉，“我再重試一遍。”

    “別試了。”徐杰放下手機，“還是我教你吧。”

    已經晚上九點多了，再試一次就是十二點，如果又失敗呢？

    他可不想坐在這里陪對方一晚上。

    “我做一遍，你在旁邊看，不懂就問。”徐杰走進廚房，擼起袖子，開始了操作。

    制作美食就是這樣，看著簡單上手難。

    別看小小一碗宮廷奶酪，米酒與牛奶的混合，以及烤時火候的把握，這些都是學問。

    據說現在京城售賣宮廷奶酪最正宗的乳品店，都是聘請御膳房傳人進行指導，挖掘整理了十幾種宮廷秘方，這才重現了宮廷奶酪最原本的味道，如果光靠看幾眼網上的做法就能學會，這些店鋪早就倒閉了，御廚放在今天都得上吊。

    晚上十二點。

    徐杰將碗從冰箱里面取出來，隨著他一步一步的走動，最上面的那層奶酪也一顫一顫的。

    成了！

    徐杰拿著勺子嘗了一口。

    入口冰冰涼涼，水水嫩嫩，非常細膩，奶味香濃，但是跟外面賣的比，還是有很大的差距，當然，從外觀上是看不出來的。