第438章 計劃書

          一個迎澤賓館就要求縣里領導做出讓步,那以后市里,省里還有其他的廠礦,難不成都要這樣要挾他們?

          江小小雖然不懂那些事情,可是她明白沒有任何一個領導希望被別人如此拿捏。

          顯然,迎澤賓館自認為他們拿到云山飯店的命脈。

          可是這樣的方式和提出的條件,絕對不會討喜。

          “王主任,您給我一天時間,我給您拿一份完整的飯店培訓以及運營的計劃書出來。”

          江小小決定大刀闊斧地進行工作,不就是一個飯店嗎?

          經營了那么多的連鎖飯店,拿一份計劃書出來培訓一些人員,這難嗎?

          對別人可能很難,對她不過是信手拈來。

          “小小,我理解你的心情,可是一家飯店不單單是廚房,也許你在廚房里是最好的廚師,你可以自信地迎接任何的挑戰(zhàn),可是飯店除了廚房,還有方方面面。

          食堂的經驗真的是不足以招待外面的賓客,你是沒有見過市里,省里的那些飯店是怎么經營的!

          尤其是那些專賣招待外賓招待貴客的飯店他們服務方式和咱們這種小食堂的服務方式完全不同。

          小小,不是王主任,不幫你,是這件事你可能真的幫不上忙。”

          王主任以為江小小就是不服氣,所以少年人的心態(tài)想要跟人家一爭長短,可是這方面是短板。

          他對于江小小當一個廚子絕對信服,可是前面的服務員和經理,整個飯店的運作,那不是簡單的靠一個廚房就能完成。

          “王主任,我不是意氣用事。您要是覺得我這個方案不太靠譜的話,有一種最靠譜的方式,可以驗證我的方案到底可不可行。”

          “什么辦法?”

          王主任看著眼前如此有信心的女孩兒,也不由得被打動。