第1639章 廚經(jīng)

      旋即她也夾了一塊。

      吃了過后,也是神情一怔。

      “還,還真是不錯!”

      苗舒雅下意識地評價(jià)了一句。

      “哈哈!這滇湖清蒸鯽魚,可是滇北地區(qū)的一道名菜,雨歡,看來你是第一次吃了。”

      這個時(shí)候,殷少譽(yù)哈哈一笑說道。

      陳雨歡看了一眼殷少譽(yù),說道:“殷少譽(yù),難道你吃過這道菜,你知道啥來歷嗎?這道菜的確很好吃啊!”

      “我當(dāng)然知道!”

      殷少譽(yù)拍著胸口說道:“這滇湖鯽魚是一道經(jīng)典的中式菜肴,以其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)受到許多人的喜愛。其來歷追溯到兩百多年前,傳聞這一道菜是當(dāng)時(shí)一位鎮(zhèn)守滇北的大將軍隨軍娘子獨(dú)創(chuàng)出來的,當(dāng)時(shí)很受大家的喜愛,后面這事傳得太大,制作之法也流傳開來。”

      “沒想到你還知道挺多。”

      陳雨歡笑著說道。

      殷少譽(yù)嘿嘿一笑,下意識地注意了一下苗舒雅。

      只可惜苗舒雅一副平靜的樣子。

      陳雨歡又道:“那你知道這菜是怎么做的嘛?”

      殷少譽(yù)點(diǎn)了點(diǎn)頭,解釋道:“在華夏飲食文化的漫長發(fā)展歷程中,魚類一直是人們喜愛的食材之一!”

      “清蒸這種烹飪方式能夠最大程度地保留魚的原汁原味和營養(yǎng)成分,被廣泛應(yīng)用于各種魚類的烹飪。鯽魚肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,適合清蒸。隨著時(shí)間的推移,人們在不斷的烹飪實(shí)踐中,逐漸總結(jié)出了清蒸鯽魚的最佳做法和調(diào)味方式,使其成為一道深受大眾喜愛的經(jīng)典菜肴!”

      殷少譽(yù)口若懸河,滔滔不絕。

      陳雨歡聽得津津有味。