淀粉需要分多次加才行，不能一下子加完，要不然容易有疙瘩。

    還需要往里面加入適量的雞蛋清，這一步是為了讓魚片更嫩滑。

    魚片上漿完成之后放在旁邊備用，開始準備底湯，底湯用清水做是不好吃的，一定要用魚湯做才行。

    把剩余的魚頭和魚骨清洗干凈，起鍋燒油，把魚頭和魚骨放鍋里面煎成兩面金黃，加入開水，魚湯瞬間就變白了。

    大火燒開之后，加入適量的豆瓣醬和火鍋底料，再加入調味料進行調味。

    水開之后，把提前準備好的青菜倒進鍋里面燙熟，突然想到少了豆芽，下次一定要自己發一點豆芽吃才行！

    燙熟的蔬菜鋪到盆底，再繼續燙魚片，魚片一定要一片一片的下才行，要不然容易粘到一起，不會分開。

    燙好之后，全部盛到盆里面，再加入適量的花椒、辣椒和芝麻，用熱油澆一下，激發出香味，最后用香菜點綴一下，一份好吃的水煮魚片就完成了。

    主食依舊是大米飯，水煮魚片里的魚湯也很好喝，都不需要做湯了。

    全部準備好之后，許菡去外面喊陸川回家吃飯。

    “你已經全部弄完了呀！剛好我也做好了飯，我們回家吃飯吧！”

    “行，我也正打算回去呢！”說罷就起身，兩人一起回家吃飯了。

    “你先洗手，我去端飯，今天做了水煮魚片呢！”

    許菡說罷轉身進了廚房，把已經做好的飯菜端到了外面院子里的桌子上面。

    陸川也洗好手做好準備吃飯了。

    “今天的飯菜看著就很好吃，色香味俱全，我都能多吃一碗米飯！”陸川捧場似的說道。

    “好吃你就多吃點，我還做了好多放空間里面了。”

    “快中秋節了，我們什么時候去一趟縣城吧！還有好多東西需要買呢！”許菡提議道。

    喜歡穿越荒年之我瘋狂囤物資請大家收藏：穿越荒年之我瘋狂囤物資更新速度全網最快。

    喜歡穿越荒年之我瘋狂囤物資請大家收藏：穿越荒年之我瘋狂囤物資更新速度全網最快。