三個(gè)裁判的筷子此起彼落，時(shí)而點(diǎn)頭，時(shí)而贊嘆，時(shí)而皺眉，時(shí)而……

“這是誰家的托盤，怎么還有兩個(gè)涼菜？”

“哦，是大碗居的，他家主營(yíng)八大碗，實(shí)在是湊不齊十個(gè)熱菜……”

“可惡，這大冷的天，讓我們?cè)谶@露天地里吃涼菜！”

“這又是哪一家的，怎么豬-毛都沒拔干凈？”

“這是天然居的，他家主打新鮮，你沒看那豬都是在旁邊場(chǎng)地現(xiàn)殺的嗎？”

“可惡，就是新鮮也得拔毛啊！光要新鮮就干脆別用火了，追著豬啃不好嗎？”

“這又是誰家的，肥腸都沒洗干凈！這是什么啊，可惡啊，快給本官拿紙來！”

因?yàn)槭成翊筚愂桥c民同樂，因此不設(shè)門檻，只要是有自己門臉的，按規(guī)定都可以參賽。這參賽選手的質(zhì)量就難免良莠不齊。

三個(gè)裁判也心知肚明，因此吃前面一些不入流的作品時(shí)，草草品嘗，意思兩口就罷了，馬馬虎虎給個(gè)評(píng)分，反正這些飯館也無非是排在倒數(shù)第幾名的問題。

可倒數(shù)幾名也是名次，這些小飯館還是很在乎的。有名字就有曝光率，總強(qiáng)過沒人知道吧！

但吃到那些名樓大館時(shí)，裁判們自然就認(rèn)真了許多，品嘗也仔細(xì)了很多，當(dāng)然味道和品質(zhì)也跟之前的作品不可同日而語。

他們很慎重，是真的很慎重。雖然他們也私下里收了銀子，但他們說誰好，總要說出專業(yè)的道理來，而且差距不能太大。

劉公公早就做好了利益分配，前十名中，他只管定前兩名，剩下的八名如何排，由那兩個(gè)裁判說了算。這就是為官之道和經(jīng)商之道的精髓。

為官之道，在于互相抬舉，讓上司覺得安全，讓下屬覺得有利可圖。經(jīng)商之道，在于分利，自己吃大頭，但一定不能吃干抹凈，要給手下留出好處來。

自己只要保住史珍湘的金字招牌，就比剩下九名能給的好處都多，更不用說后面源源不斷的好處了。所以給另兩名裁判的骨頭上，一定要帶著足夠多的肉才行。

其他的都品嘗完了，只剩下太白居和醉仙樓的了。因?yàn)樽硐蓸堑淖詈笠坏啦藙倓傋龊茫詈蟛潘蜕蟻怼?br/>
這是蕭風(fēng)的叮囑，是他再三告訴柳如云的。