萬一被伙計卷款跑路了。

秦夜找人都沒地方去。

家中有負擔的，自然是不會做這種事。

除非。

一家老小都不要。

同樣，賬本方面也不用擔心。

秦夜拉過去的醬油桶，他心里都有數。

而且在大秦的法律上，賬本極為重要，在交稅時，賬目被查出不對，更改，記少等情況，全店有關人員都要重罰，嚴重者就要進大牢。

官府怎么知道賬本對不對？他們也有自己的方法。

比如每一段時間都會有人在鋪子門口巡視，暗中觀察店鋪的進客量，再根據賣的價格進行對比。

這還是其中的一個方法，所以做假賬千萬是不能的。

最后，秦夜在市場上選擇了一男一女。

王小二，家住皮皮村，二十歲已經是兩個孩子的爹。

楊小紅，家住上橋村，二十一，家有一女一兒，是個寡婦。

給他們的工錢和另外兩人是一樣的。

今天正式上工。

秦夜帶著兩人熟悉店鋪，同時給他介紹工作。

兩人負責打醬油，沒客人時，打掃下店里的衛生。