到唐代，可能已經(jīng)出現(xiàn)幾十個(gè)品種的菘菜了，牛肚菘就是其中一種，且最受歡迎，因?yàn)樗叭~最大厚，味甘”。于是百姓精心培育，大規(guī)模種植，銷量非常不錯(cuò)。

而且，牛肚菘已經(jīng)不是它那只能生活在南方的祖宗了，可以在冬天緩慢生長(zhǎng)的蕪菁的血統(tǒng)越來越多，以至于牛肚菘漸漸能夠經(jīng)歷風(fēng)霜嚴(yán)寒。

白居易曾有詩(shī)云：“濃霜打白菜，霜威空自嚴(yán)。不見菜心死，翻教菜心甜。”

這個(gè)就牛逼了，霜居然奈何不了牛肚菘，威嚴(yán)盡喪！

韓愈曾親自種菜，收獲后邀人來飲酒，并寫詩(shī)云：“晚菘細(xì)切肥牛肚，新筍初嘗嫩馬蹄。”

這種菜（牛肚菘）可以在秋末收獲，然后儲(chǔ)存起來，作為冬菜的一種。

但今天這菜又與牛肚菘不同。

邵樹德仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)從外表上來說，變異菘菜的血統(tǒng)十分明顯，整棵菜并不結(jié)球，既不像后世的黃芽菜，更不像包菜。

“怎么培育出來的？”邵樹德問道。

“陛下曾讓人把菘菜、蕪菁種在一起，精心選育，這便是成果了。”耶律滑哥說道：“司農(nóng)寺分發(fā)了一些種子，藍(lán)田縣去年就開始種了。個(gè)頭比牛肚菘大，產(chǎn)量也高，只要不是冬天最冷的那陣，還可以長(zhǎng)，就是慢了一些。”

邵樹德看著滑哥，突然笑了，道：“想當(dāng)年你來投朕，什么都沒有，什么都不會(huì)，渾身上下沒一文錢，但卻把你爹的小妾拐出來了。”

周圍人聽了竊笑不已。

滑哥也不覺得尷尬，道：“花姑已為我生了三個(gè)孩兒。”

“不錯(cuò)。”邵樹德說道：“朕今日不是夸你生孩子的本事。朕是覺得你有長(zhǎng)進(jìn)了，官?zèng)]有白做。繼續(xù)保持，縣丞絕對(duì)不是你的終點(diǎn)。”

“謝陛下隆恩。”還沒給他升官呢，耶律滑哥就喜不自勝。

眾人皆笑。

邵樹德讓人拿來一顆菜，道：“此菜可命名為‘黃芽菜’。司農(nóng)寺還得繼續(xù)培育，現(xiàn)有的種子，可分發(fā)一部分給百姓，讓更多的人一起培育。堅(jiān)持下去，百姓冬日餐桌上，又將多一道鮮菜。”

“陛下心懷百姓，臣等佩服。”眾人紛紛說道。