聞櫻后來按著方子做過兩次,覺得主廚沒有糊弄她,的確是有六七分像私房菜館那味道,屬于同一道菜的低配版本。 在發現小龍蝦還沒有在蓉城宵夜一條街出現時,聞櫻立刻意識到這是一個商機。 嚴格來說,這個商機是賀臻帶給她的。 但她現在要用私房菜主廚給的方子,做川味香鹵小龍蝦請秦姣和謝騫品嘗……嗯,完全沒有毛病呀,賀臻在英國泡學姐,她也沒說什么嘛! 聞櫻收到芳姐送來的小龍蝦,沒有馬上動手,而是先準備好了配料。 因為她和謝騫去了長灘湖玩耽誤了補課,必須要接連補習兩天,兩天后,才是聞櫻請客的時間。 一大早,鄧幺妹就幫聞櫻洗蝦,聞櫻則開始熬制鹵水。 考慮到謝騫不吃辣,聞櫻準備了兩種鹵水,有放辣椒的,也有不放辣椒的。 洗完蝦還要油炸,用油炸過一遍的小龍蝦久煮不老,在鹵水中浸泡的時間夠久才更入味。 聞櫻炸蝦時,鹵水的香味飄得滿屋都是,陳麗把家里窗戶打開,香味一直飄到了樓下。 陳麗納悶兒:“你平時連鍋鏟都沒摸過,啥時候還學會這一手了?”