隨著熟悉的片頭播放結束，那個在前兩集中已經被大家認識的男人又出現了，而且這一次他在認真的工作，不過這種努力的狀態只堅持了幾秒鐘就消失了，男人原地坐著伸了伸胳臂，然后拿起手機瞥了瞥時間，15:06……

    看到這里，許多觀眾會心一笑，又到了上班族的摸魚時間，下午茶時刻。

    與此同時，觀眾們也開始猜想，徐杰今天的下午茶時刻會吃什么呢？

    餅干？

    薯片？

    辣條？

    這時，畫面中一位男同事走過來，手中拿著一個盒子。

    “徐老師，給！”

    “什么？”

    “驢打滾！”

    隨著男同事將盒子放在桌面上，畫面立刻過度到古代，男同事變成了身穿藍色衣袍、頭戴圓頂帽子的宮廷太監，所在的地點也不是現代的辦公室，而是紅墻灰瓦的古代建筑，門上牌匾還寫著三個字：御膳房。

    觀眾們見到這三個字全都愣了，前兩集出現的美食都在民間，沒想到這第三集的美食出身竟然如此高大上，可是一想到剛才男同事給徐老師遞過去的驢打滾，心中又開始狐疑，難道這不起眼的驢打滾跟御膳房有關系？

    鏡頭緩緩升起，偌大的宮殿群出現在畫面中，雖然是晚上，但也看的十分清晰，這時鏡頭離開御膳房，穿過層層宮墻，進入其中一個宮殿內，宮殿之上，一位穿著錦衣玉服的女人坐在鳳椅上，隨著鏡頭拉近，女人的面孔越來越清晰。

    “蘇蕓？”

    看清楚這張臉的觀眾們不禁驚呼起來，雖然化了妝，頭上又戴了很多東西，但這張臉絕對是蘇蕓無疑。

    蘇蕓怎么會出現在《美味的歷史》當中？到底是從其他影片中剪切的鏡頭，還是她真的參與到這檔節目的拍攝？

    這時，解說聲緩緩響起：相傳驢打滾起源于宮廷，一天，吃膩了山珍海味的慈禧想吃點新鮮的玩意，于是御膳大廚左思右想，決定用江米面裹著紅豆沙做一道新點心……

    畫面中，化身御廚的男人再次施展出他的高超廚藝，將江米面放入盆中，慢慢倒入清水，用筷子進行攪拌，最后揉成面團蒸熟。