她剝蝦皮兒的時候，白嫩的手指不小心劃破一道。

細長的口子立即滋滋往外冒著小血珠。

劉宇洲心疼了。

不讓媳婦兒再弄。

最后就變成了孟真指揮，他來動手。

素菜的安排，也和首都的涮鍋不一樣。

厚切和薄切的土豆片、芋頭、紅薯粉、嫩筍尖、豆腐、老南瓜……

土豆特別適合涮辣鍋。

厚切的要燙足三分鐘，到筷子一戳就穿洞的程度。

軟綿鮮辣，入口即化。

薄切的土豆片則強調脆爽。

下鍋八秒馬上撈起來，口感最適宜。

好在兩人的努力沒白費，晚上的火鍋大家吃得非常過癮。

連聊天都省了，桌上只有碗筷碰撞的聲音。

兩個銅鍋，辣鍋用的是老火鍋牛油底料。

有辣味，但是吃著不燒心，非常適合辣度不耐受的人。

香辣淳厚的牛油味燙葷菜簡直一絕。