葉大嫂忍不住贊美道：“平時還真沒看出來，你還有這么一手啊！”

    “沒辦法，老爺子年紀越來越大了，力氣也不如以前。

    “這樣需要力氣的活兒，我若是能幫著做一做，他不就能省點力氣么。”

    孟鈺這句話一下子把葉大嫂說得怔住了。

    是啊，岑老年紀已經很大了，自己也該多帶著孩子去陪陪他才對。

    “下午我帶著晴天跟你一起去京城，正好過去陪陪老爺子。”

    孟鈺聞言，手里的刀先是一頓，緊接著答應了一聲，剁得更加起勁了！

    兔肉都剁好之后，葉大嫂開始準備做菜。

    因為兔肉比較多，加上怕孩子們不能吃太辣，所以她準備分兩個做法。

    一個是紅燒兔肉，一個是辣炒兔肉。

    自從跟岑老相認之后，葉大嫂做菜就沒再缺過調料，甭管市面上容易買到還是不容易買到的，岑老每次自己買的時候，都會再多買一份給葉大嫂。

    孟鈺這次過來，又帶了一大盒子各種香料和調料過來，其中還有岑老自己做的好幾種醬。

    孟鈺幫著生火，葉大嫂先在其中一口鍋里炒糖色。

    小火將鍋里的冰糖融化之后，葉大嫂不斷用炒勺翻動著鍋里的糖漿，密切關注著顏色的變化。

    等到顏色變成焦褐色后，立刻眼疾手快地將一盆切好的兔肉倒了進去，緊接著就飛快地翻炒起來。

    焦糖均勻地被裹在兔肉表面，讓原本還粉白色的兔肉頓時有了色澤。

    翻炒均勻之后，葉大嫂便向鍋中加入了黃酒、醬油，炒勻后倒入一壺開水，蓋上鍋蓋由著它慢慢燉煮。