一聽(tīng)這話，圍觀的百姓瞬間激動(dòng)起來(lái)。

原本秩序還不錯(cuò)的人們立刻開(kāi)始向前面擠去。

好在今天的比試在縣衙內(nèi)舉行，所以放進(jìn)來(lái)的百姓不多，加上還用上了拒馬，增加了差役的人數(shù)，所以混亂很快就被控制住了。

參加廚藝比試的幾個(gè)人都嘗過(guò)了葉大嫂做的烤乳豬，可以說(shuō)今天就算是輸，也是輸?shù)眯姆诜恕?br/>
就連一向沒(méi)什么表情的錢(qián)云飛，都露出了一絲驚艷和欣賞的神色。

周小娘子嘗了一口就激動(dòng)地說(shuō)：“幸好我擋了那一下，這么好吃的烤乳豬如果被糟蹋了，那未免也太可惜了。”

她這話說(shuō)著無(wú)心，張川路卻是聽(tīng)者有意，眼中閃過(guò)一絲陰郁的神色。

而之前就不希望有女人參賽的呂金玉嘗過(guò)之后，露出了十分復(fù)雜的神色。

待參加比試的人都嘗過(guò)之后，扈捕頭親自端著盤(pán)子來(lái)到圍觀的百姓前面，好幾個(gè)差役在他身邊護(hù)著，這才控制住局面沒(méi)有引來(lái)哄搶。

剩下的半盤(pán)子烤乳豬，很快就被分光了。

分到的人滿(mǎn)臉喜色，沒(méi)被分到的人只能朝他們投去羨慕的目光。

這些平日里連豬肉都很少能吃到的老百姓，今天甚至都是第一次聽(tīng)說(shuō)烤乳豬這道菜，更別提吃過(guò)了。

即便是自己家里就養(yǎng)豬的，也不舍得吃這么小的豬崽，都是要等養(yǎng)大之后殺了吃肉。

好位置的豬肉自家都舍不得吃，那都是要拿出去賣(mài)錢(qián)的。

只有便宜的、位置不好的地方，才舍得留下給自家打打牙祭。

所以之前葉大嫂在做準(zhǔn)備的時(shí)候，下面就有不少人在交頭接耳。

大多都是在心疼這么小的豬崽兒不好生養(yǎng)著，居然就這么吃掉了，也太可惜了。

但是隨著烤乳豬的香味越來(lái)越明顯，這種議論聲就漸漸沒(méi)有了。

被饞了半天，如今終于把這外酥里嫩的烤乳豬吃到嘴里之后，大家才終于明白，為什么要烤這么小的豬崽，味道跟平時(shí)吃的豬肉真的完全不一樣。

被烤得酥脆的豬皮咬在嘴里咔咔作響，木頭烤出來(lái)的味道和豬皮的油脂混合在一起，有種別樣的香氣。

而且因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的烤制，豬身上的油脂幾乎都被逼出去了，吃起來(lái)絲毫不膩。

這并非這道菜最大的驚喜，因?yàn)橹霸谌f(wàn)子秋切分豬肉的時(shí)候，大家就已經(jīng)想到了肉皮大概會(huì)是這樣的口感和味道。

而讓所有人都感到意外的是內(nèi)里噴香嫩滑的豬肉。

小豬崽的肉本來(lái)就細(xì)嫩，裹著豬皮烤制又減少了肉汁的損耗。

簡(jiǎn)直可以說(shuō)是香軟柔滑，入口即化。

“這種口感，真的是豬肉么？我這輩子都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的豬肉。”

“這都是咱們眼睜睜看著烤出來(lái)的，不是豬肉還能是什么，游娘子這手藝可真是絕了。”

“我剛才應(yīng)該仔細(xì)看看游娘子是怎么做的就好了，我家好幾頭小豬，回去我就烤它一個(gè)試試。”

“你快拉倒吧，就算讓你站在旁邊看人家做，你以為你就能學(xué)得會(huì)啊？”

“哎呀，學(xué)不會(huì)學(xué)不會(huì)，我這不就是說(shuō)說(shuō)么！

“再說(shuō)了，我家那幾頭豬崽子都早就有主了。

“我媳婦把豬崽按人頭分給家里幾個(gè)孩子了，誰(shuí)的豬崽誰(shuí)自己伺候，等明年年底殺豬賣(mài)錢(qián)，誰(shuí)的豬賺的錢(qián)就給誰(shuí)做新衣裳。”

“你媳婦挺聰明啊，你家那幾個(gè)孩子還不得搶著喂豬啊？”

“可不是么，最近都不用我媳婦動(dòng)手了，一個(gè)個(gè)都鉚足了勁想比別人喂得更好更肥。

“也就是如今天兒冷，山上早都是雪了，不然這幾個(gè)兔崽子都想上山去割豬草了。”