葉大嫂最后再加了一點(diǎn)點(diǎn)油之后，開始用鏟子拍打鍋里的三不粘，讓它的表面漸漸變得光滑油亮，最終出鍋倒入盤中。

剛才做的時(shí)候還不覺得，做完之后葉大嫂反倒更加緊張了。

她將裝著三不粘的盤子放在桌上，搓著手看向董迅昌。

董迅昌則把晴天叫過來，讓她先嘗一嘗。

晴天剛才已經(jīng)吃了不少董迅昌做的那盤，所以此時(shí)就只小小挖了一勺放進(jìn)嘴里。

品味了一會(huì)兒之后，晴天有些不好意思地看向葉大嫂，然后道：“娘，對(duì)不起，我覺得還是董爺爺做得好吃。”

“傻孩子，這有什么好對(duì)不起的。”葉大嫂忍不住笑了起來，“董爺爺那可是跟太姥爺一樣的人，娘還差得遠(yuǎn)呢！”

葉大嫂說完突然意識(shí)到，晴天管董迅昌叫爺爺，這不是差輩兒了么！

她又趕緊糾正道：“晴天，別亂叫，你該叫董太爺爺。”

“董太爺爺。”晴天趕緊改口。

董迅昌笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，然后對(duì)葉大嫂道：“你自己嘗嘗看，看能不能發(fā)現(xiàn)問題出在哪里。”

葉大嫂順勢拿來晴天用過的勺子，盛了一勺準(zhǔn)備嘗嘗。

但是就在勺子接觸到三不粘表面的時(shí)候，似乎有些油亮的液體滲出來。

葉大嫂嘗了之后也覺得自己做得不如董迅昌的，想了一會(huì)兒突然道：“我知道了，是我的油放多了。”

“沒錯(cuò)！”董迅昌見葉大嫂自己領(lǐng)會(huì)到了，十分贊賞，“我前面說了，三不粘的要點(diǎn)之一就是不出油。

“你來看看你這個(gè)，雖然放在這里不動(dòng)的時(shí)候不覺得，但是只要用勺子輕輕一壓……

“你看，就會(huì)冒出油來。”

“我明白了，我做的時(shí)候一直擔(dān)心它會(huì)粘鍋，所以每次總是下意識(shí)地多倒一點(diǎn)油，我以后一定注意。”

“不錯(cuò)，看來你的確是繼承了你爹的天賦啊！”董迅昌一臉欣慰，“當(dāng)年你爹可是我們這群人的徒弟中天賦最好的。齊聚文學(xué)

“當(dāng)時(shí)我還說老岑是瞎貓碰見死耗子了。

“誰成想多年后，還多了個(gè)頗有天賦的外孫女，和一個(gè)這么聰明的重外孫女。”

后廚的人一聽這話，全都好奇死了。

董迅昌比較早期收的徒弟，如今年紀(jì)也都不小了。

要么早就回家開酒樓去了，有的干脆賺夠了回去頤養(yǎng)天年了。

剩下的幾個(gè)徒弟帶著徒孫們，根本不知道董迅昌剛才說的人是誰。

終于有人按捺不住問：“師父，誰這么厲害啊？難道還能比大師兄的天賦更好？”

董迅昌道：“跟你們說了你們也不認(rèn)識(shí)。

“至于天賦如何，人家當(dāng)年不到二十歲就能進(jìn)御膳房，你們誰行？”

“哇，這么厲害？”

“那也太強(qiáng)了，就連萬子秋萬掌膳當(dāng)年都是二十四進(jìn)的御膳房呢！”

“不會(huì)吧，萬掌膳一直就是我崇拜的對(duì)象。

“結(jié)果現(xiàn)在告訴我還有人更厲害？

“這樣一來，我豈不是得換個(gè)人崇拜才行了？”

“要我說，你崇拜誰都一樣，反正兩個(gè)都是你蹦著高兒也夠不著的！”

“喂，這話說得有點(diǎn)傷人了啊！”

董迅昌懶得理會(huì)嘰嘰喳喳的徒子徒孫們，直接對(duì)葉大嫂說：“做菜這個(gè)東西，除了天賦，還講究一個(gè)熟能生巧。

“這個(gè)三不粘你基本就算是學(xué)會(huì)了，回去有空再多練練就好了。”

“多謝董大廚。”葉大嫂連連道謝。