葉大嫂將過了涼水的婆婆丁依次撈起來，輕輕擰一下多余的水分，然后一團團地擺在菜板兒上準備剁菜。

    葉二嫂一把搶過來道：“大嫂，這個我來吧，你快歇會兒。”

    菜比肉好剁，葉二嫂兩把菜刀一起，上下翻飛，很快就剁好了，一股腦搓進盆里。

    接下來就是最重要的拌餡兒步驟了。

    剛才搶著要幫忙的葉二嫂立刻讓出位置道：“大嫂，這個我可來不了，還是得看你的。”

    “我拌餡兒的時候你們也看著點兒，也不是什么太難的事兒，以后總得有自己做飯的時候。”葉大嫂嘴里說這話，手里的速度卻一點兒都不慢。

    飛快地將調料加入盆中，又倒入早就泡好的蔥姜水，最后用筷子沿著一個方向把餃子餡兒攪上勁兒。

    “哎呦，香味兒都出來了。”葉三嫂聞著生餃子餡兒都覺得自己餓得不行了。

    “這就香了？”葉大嫂說著拿起油壺，稍稍往餃子餡兒加了一點兒，再一攪動，香味兒立刻越發明顯起來。

    “大嫂不光做飯絕，拌餡兒也是一絕啊！”葉二嫂也湊過來聞了聞，“艾瑪，不行，今天晚上這頓餃子，還不得把人給香迷糊了！”

    “大嫂，你再跟我說說，都放了什么，你速度太快我都沒看清楚。”

    妯娌三個說了會兒話，剛才揉好的面也差不多醒好了。

    于是大家端著東西直奔堂屋，湊在一起熱熱鬧鬧地包起餃子來。