“好，廚藝比試第一場現在正式開始！”

    隨著岑老的一聲令下，旁邊立刻有人點燃了兩根又粗又長的香用作計時。

    “這場比試，誰做好了就可以立刻將菜送上來。

    “可一旦香燒完了，那無論你做沒做完，就都必須停下手中的一切動作。”

    葉大嫂聽到這話，立刻在心中合計起來。

    岑老之前跟她說過，這種情況下，要掌握好時間，不要做太簡單的菜，免得端上去太早，評判們吃到后面就容易把你的味道忘記。

    但是也不建議做得太復雜，一來以免時間不夠，二來也是避免拖到后面，大家嘗其他菜都已經快吃飽了，到時候哪怕你做得挺好，人家也已經吃不下了。

    最好的檔口便是時間過半到還剩三分之一這中間。

    想到這些之后，葉大嫂心里很快就定下來自己要做什么菜了。

    下一步的關鍵就是要拿到做這道菜所需的材料。