跟炸肉丸不同的是，茄盒內里的口感更加軟嫩。

    經過油炸的茄子更是會散發出一種不一樣的香氣。

    茄子本來是很吸油的食材。

    但是裹在茄盒外面的薄漿除了被炸成一層脆皮外衣、豐富了口感之外，還恰到好處地被阻止了茄子吸收到更多的油。

    所以葉大嫂這個茄盒做得特別成功，吃起來毫不油膩，卻脆香軟嫩。

    大家一邊吃一邊夸贊，對吃的已經夸得找不到新鮮詞兒了，便又開始夸葉家的關系。

    “葉二嫂，說實在的，你有個這么會做飯的大嫂我還不是特別羨慕。

    “你知道我最羨慕你什么？”

    “什么？”葉二嫂也不知道對方想說什么，好奇地問。

    “我最羨慕你婆家人的關系也太好了，你大嫂甭管請客吃飯還是做了好吃的，都不忘想著你。

    “說真的，看了你家人的相處，再想想我那婆家……

    “真是人比人氣死人，這日子都沒法兒過了。”

    聽了這人說完，還不等葉二嫂開口，晴天就搶先道：“那是因為我二嬸對我也特別好啊！

    “我以前身上穿的衣裳，都是二嬸兒給我做的。

    “二嬸兒還把自己成親時候的衣服給我改了做裙子。”

    “哎，這就是好人嫁進了好人家。

    “就我家那婆婆和妯娌，你就算對她們再好也是白搭。

    “完全就是肉包子打狗，有去無回。