王鴻濤提議，為慶祝開(kāi)業(yè)大吉，吃……兩桶方便吧！實(shí)在是店里啥都沒(méi)有了，感覺(jué)把所有的貨都賣(mài)光了，就剩酒了，明天狗熊有的忙了，得大量上貨了。

開(kāi)業(yè)第二天，燒烤店生意更加的火爆，新店開(kāi)業(yè)的活動(dòng)徹底打響了“東北燒烤”的知名度，估計(jì)小縣城這幾天聊天的話(huà)題都離不開(kāi)這個(gè)小燒烤店吧！再加上這是小縣城第一家自助燒烤，可能放在后世會(huì)顯得有點(diǎn)不倫不類(lèi)，但在現(xiàn)在確實(shí)很吸引人，很多小情侶連續(xù)來(lái)了幾天了，都快成熟客了。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，王鴻濤要求必須盡全力服務(wù)好每桌客人，就算上菜慢，也要用最好的態(tài)度安撫好客人，越忙的時(shí)候越容易得罪客人，想要回頭客多，服務(wù)是最關(guān)鍵的。

大家發(fā)現(xiàn)只要態(tài)度好，客人大多數(shù)都是通情達(dá)理的，畢竟其它的飯店都還還沒(méi)有意識(shí)到服務(wù)的重要性，很多服務(wù)員面對(duì)客人的時(shí)候都板著一張臉，也沒(méi)人在意，這也算是“東北燒烤”的一大特色。

晚上結(jié)賬，營(yíng)業(yè)額26200，還比昨天多了幾百塊。

開(kāi)業(yè)第三天，生意依舊火爆，甚至因?yàn)槭腔顒?dòng)的最后一天，很多人都愿意排隊(duì)了，每張桌子沒(méi)空過(guò)一分鐘，不管是菜品還是酒水，銷(xiāo)量是持續(xù)上漲，啤酒的買(mǎi)一送一的威力也發(fā)酵出來(lái)了！

在50元加班費(fèi)的刺激下，員工也不覺(jué)得太累了，因?yàn)榇蠹抑阑顒?dòng)明天就要結(jié)束了，都在堅(jiān)持站最后一班崗。

兩點(diǎn)下班成這兩天的常態(tài)了，結(jié)賬：27500元。

狗熊大概是太累了，對(duì)這些數(shù)字都快免疫了，滿(mǎn)臉的疲憊。

經(jīng)過(guò)這三天的營(yíng)業(yè)，覺(jué)得店里日常經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該沒(méi)多大問(wèn)題了，已經(jīng)給立好了大部分規(guī)矩，只要能堅(jiān)持下去，絕對(duì)比上一世要強(qiáng)很多，得慢慢的讓狗熊獨(dú)自接手了，于是王鴻濤就說(shuō)：

“狗熊，明天開(kāi)始，店里正常營(yíng)業(yè)，你感覺(jué)還有什么問(wèn)題？”

狗熊懶洋洋的說(shuō)：“應(yīng)該沒(méi)啥問(wèn)題吧？忙活了幾天，我看大伙都快忙成熟練工了。鴻濤，你說(shuō)明天沒(méi)活動(dòng)了，能賣(mài)多少？”

王鴻濤思考了一會(huì)說(shuō)：“肯定不會(huì)跟這三天一樣，我感覺(jué)正常情況下，一張桌子能翻三臺(tái)就很完美了，36桌是天花板，營(yíng)業(yè)額嘛，估計(jì)不會(huì)超過(guò)一萬(wàn)四，這都是最理想的效果了。估計(jì)生意火爆還能保持一段時(shí)間吧！”

沒(méi)有打擊狗熊，這種新生事物過(guò)一段時(shí)間就會(huì)回歸正常，撐死也就是個(gè)普通燒烤店，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力，只能用來(lái)?yè)频谝煌敖穑彤?dāng)鍛煉狗熊的管理能力，看他能撐多久。

聽(tīng)到王鴻濤這樣說(shuō)，狗熊還真的是受打擊了，一天兩萬(wàn)多，要是能保持下去該多好呀！發(fā)財(cái)還真不是夢(mèng)。不過(guò)王鴻濤說(shuō)的他相信，只是心里還是期待有奇跡發(fā)生，誰(shuí)還不能做個(gè)夢(mèng)？

“狗熊，你知道我還要上班，這兩天就會(huì)分配到學(xué)校，估計(jì)不長(zhǎng)時(shí)間就要去報(bào)道上班了，店里得你自己經(jīng)營(yíng)了。”王鴻濤把話(huà)直接挑明，兄弟倆沒(méi)必要藏著掖著。

“鴻濤，不能耽誤你的前程，我知道你有抱負(fù)，兄弟不會(huì)給你拖后腿的，如果你能信得過(guò)兄弟，賬務(wù)方面給你弄得明明白白的，多余的話(huà)我不說(shuō)，如果我貪污一毛錢(qián)，我他娘的就不是人！”