第1006章 調(diào)研西鳳酒廠
西鳳酒外購基礎(chǔ)酒數(shù)量在20000噸左右,外購基礎(chǔ)酒占比在70%附近。品牌繁多,據(jù)說大小品牌達300多個,比較響一點的品牌,例如華山論劍、國花瓷,就導致西鳳酒在品牌運營上始終缺乏有經(jīng)驗的人才,以致外界都不清楚西鳳酒股份公司的主打品牌是什么,七成銷售位于省內(nèi),并未實現(xiàn)走出秦省的目標。一定程度上,西鳳酒就是賣這塊牌子吃飯,至于市場與消費者,你們似乎既沒心思也沒能力打理。
茅臺酒起飛了、五糧液騰達了、汾酒小康了,就連酒鬼酒都迎來了一場屬于自己的‘小春天’,當年與茅臺、五糧液、汾酒等不分伯仲的的西鳳酒,成市場‘棄子’后,產(chǎn)值僅為50多億曾風靡全國。家喻戶曉的四大白酒,曾經(jīng)銷售量可謂是鼎中之絕,甚至屢次跟茅臺叫板還隱約占據(jù)上風,現(xiàn)在屢屢上演‘意難平’!”
省長的一番話,讓西風集團所有人羞愧難當,低頭沉默不語。
王鴻濤繼續(xù)說:“今天就跟大家好好嘮一嘮西鳳酒存在的問題,這也是我近期思考的問題,做了一定的市場調(diào)研:
第一、西鳳酒定位不精準,產(chǎn)品混亂不清。基本上每個白酒品牌都有自己的定位,例如茅臺主打53°飛天茅臺、瀘州老窖主打國窖1573、汾酒主打青花老白、牛欄山主打牛欄山二鍋頭,個個都是高度識別性的產(chǎn)品,而西鳳酒比較‘花心’,每款產(chǎn)品都想做成為c位產(chǎn)品,導致西鳳酒根本就沒有‘c位酒’。
我費了不少精力,先后從超市、煙酒店,以及線上電商平臺和酒仙網(wǎng)等平臺,統(tǒng)計了好幾百款西鳳酒,他愣是沒有捋清西鳳酒的族譜,隨著時間的推移甚至還越捋越亂。我都搞不清貨架上年份五花八門且包裝花花綠綠的西鳳酒,更何況是‘圖便捷’的消費者?早都被整的眼花了,哪有那個耐心一一抄資料去找純正血統(tǒng)的西鳳酒?
第二、文化底蘊深厚,卻不會利用宣傳。跟茅臺相比,西鳳酒文化底蘊極其深厚,它的歷史可以追溯到殷商時期,其曾在盛唐時期大放異彩,不僅被列為唐代酒中珍品,成為唐朝當世‘茅臺’,還被出使西域的張騫,當成外交重要‘工具酒’,被李白、安祿山、蘇軾等名人稱贊,甚至在民國時期,西鳳酒因榮獲巴拿馬賽會金質(zhì)獎,備受上層社會權(quán)貴們喜愛。
這么一看,西鳳酒的底蘊是很多白酒拍馬也追不上的,但西鳳酒過于滿足現(xiàn)狀,來到互聯(lián)網(wǎng)時代,卻不像沒什么底蘊的茅臺那樣會利用歷史文化打造屬于自己的文化ip。
第三、最重要的一點:貼牌酒太多,成酒界‘南極人’西鳳酒品質(zhì)是真的不錯,但還是那句話,西鳳酒太‘貪心’了,不專心搞自己的鳳香經(jīng)典,而是看見什么香型流行就搞什么酒,濃香流行就做濃香,做不出來就盲目貼牌,雖然貼牌酒的確在一定時間內(nèi)‘救活’曾一度低迷到差點倒閉的西鳳酒,但也不該放任貼牌酒的泛濫。
可以說,原本西鳳酒嫡系兒子和‘干兒子們’,在本來就不大的省內(nèi)市場窩里斗,沒想到隨著‘干兒子’越來越多,西鳳酒嫡系和貼牌酒產(chǎn)品線越來越亂,假酒開始橫行,比如六年西風,多好的酒,我喝了四年,最后全是假酒!導致一手好牌出場的西鳳酒,結(jié)果卻打了個稀碎,不僅成不了茅臺,還成為不好酒友口中‘劣質(zhì)酒’的代名詞,可悲、可嘆、可惜。”
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