不同于煎炸煮蒸等當下通用的烹飪方法，而是一種近乎全新的。

為什么說近乎？

因為傳統(tǒng)的烹飪方式里就有煎和炸，這些也都是用油脂來烹飪食材。

只是沈婳寫出來的食譜上，更詳細、更專業(yè)。

用什么鍋，用何種油，什么火候，怎樣翻炒，何時出鍋……

每樣步驟都有介紹。

還有那道名為“紅燒肉”的菜。

還提到了一個名詞——炒糖色！

這，又是什么？

朱大廚經(jīng)驗豐富，廚藝精湛。

但對于未知的技藝，他也不敢托大。

這世上除了皇家，還有世家。

而世家傳承上千年，自是有自己的祖?zhèn)髅胤健?br/>
朱大廚猛然想起，小公主的生母乃先皇后。

先皇后王氏便出身太原王氏。

是真正的世家貴女。

或許，在先皇后的嫁妝里，就有菜譜之類的寶貝吧。

朱大廚仔細地看著，然后小心翼翼地提出了自己的疑問。