第32章 辣炒石螺

      大家都在忙著各自的事,寶珠待在自家娘親身邊,看著她繡帕子。

      時(shí)間很快過去了,村里有的人家已經(jīng)開始做晚飯了。

      蘇老爹也出來了,像他們晚飯都吃得比較早,害怕晚了點(diǎn)煤油燈浪費(fèi)。

      今天蘇老娘掌鍋,柳蕓燒火。

      寶珠讓蘇老爹用竹子炫幾根牙簽出來,一會(huì)兒好吃石螺肉。

      鍋熱下油,先炒的石螺。

      “蕓娘,大火。”

      油熱下菜,先用大火爆炒,次次啦啦地響。

      加點(diǎn)辣椒油,野蔥,野蒜,醬油,一點(diǎn)點(diǎn)醋。

      接著炒,把石螺的香味炒出來。

      “蕓娘,小火就好。”

      小火收汁,滾了之后就盛出來,

      完美收官。

      蘇寶珠動(dòng)動(dòng)自己的小鼻頭,好好聞。

      自己也好久沒吃石螺了,她還記得自己以前上小學(xué)攢錢買那5毛錢一包的石螺,超級(jí)好吃。

      接下來,就是螃蟹,螃蟹腌制了一會(huì)了,已經(jīng)可以生吃,但是想著蘇家人可能接受不了,蘇寶珠就告訴蘇老娘,隨便煮一下就行,加一點(diǎn)辣椒,一點(diǎn)醋和一點(diǎn)野蔥。

      煮滾了就可以盛出來了。

      這時(shí),螃蟹已經(jīng)完全變了樣,金黃金黃的,很有食欲。

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