“那不行的！”呂文斌很認真的顛起一個豬蹄，道：“豬蹄必須自己一個一個的挑出來的，才能保證每個都好。讓他們送，大部分或許是好的，總要夾幾個沒那么好的，也不是壞的，就是不夠好，你也不能就那么給人退回去吧。”

　　    左慈典聽的不由點頭，這確實是個問題。

　　    呂文斌取出了鋼筋鍋，加入自帶的老湯，就開始準備起來。

　　    等他的豬蹄煮起來了，凌然正好進門。

　　    “凌醫生，今天還來得這么早，別太辛苦了。”左慈典迅速的上前報道，并遞上一杯溫開水。

　　    “多謝。”凌然接過水，嗅過之后，慢吞吞的喝了起來。

　　    “凌醫生沒吃早餐吧，我準備了雞蛋灌餅，要不要試試？”

　　    凌然摸摸肚子，道：“也好……”

　　    “您坐下就好了。”左慈典看他的樣子，果然是沒吃早餐，于是立即精神起來。

　　    準備了這么一圈，他最怕的是凌然已經吃過早餐了。

　　    爐火被開到了最大。

　　    大大的煎鍋很快就燙熱了，左慈典將準備好的圓面胚一把甩到了鍋中央，就見面胚迅速的膨脹起來，像是個小帳篷似的。

　　    左慈典迅速的打了一個蛋，在碗里攪和開來，一把撒入蔥花，再用筷子在面餅帳篷的邊緣一割，挑開的同時，就將一碗雞蛋撒了進去。

　　    打開了缺口的面餅迅速的伏貼下來，左慈典再用筷子將面餅一翻，一塊雞蛋灌餅的核心部分，就算是完成了。

　　    這樣的雞蛋灌餅，可以說是面和雞蛋混合的最高境界了，比打碎的雞蛋入面更有雞蛋味，比雜糧煎餅的雞蛋更有面味。

　　    最重要的是，被煎熟的雞蛋，既沒有接觸到鐵鍋，也沒有接觸到油脂，相當之純粹純潔。

　　    “老左做的很熟啊。”呂文斌看的有些發愣。

　　    “恩，做熟了。”左慈典笑一笑。