“難道，是因為餐具和環(huán)境帶來的心理作用？”

    薛哲斌想到包間里布置的變化，說道：“說起來，今天這個包間顯然是重新布置過，從裝飾到餐桌、餐具，全都跟我上次來有很大區(qū)別。”

    他看了看旁邊的服務(wù)生：“你們?yōu)槭裁匆鼡Q這些東西？”

    服務(wù)生微笑回答：“因為我們老板認為，環(huán)境也是就餐體驗的關(guān)鍵一環(huán)。”

    “就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯來喝，還要有很多復(fù)雜、繁瑣的步驟，這不僅僅是一種儀式感，也是因為合適的餐具更能展現(xiàn)出酒的特制，更能烘托出這種特殊的氛圍。”

    王鵬啞口無言，沉默片刻才點點頭：“講究。”

    如果是在其他場合聽到這樣的說法，王鵬肯定要嗤笑一聲，用四個字來評價：花里胡哨。

    針對不同的食物換上不同的室內(nèi)裝飾、餐桌和餐具，無非就只是表面文章而已，要是菜做得不好吃，這些就都是虛的。

    但如果食材本身和大廚的手藝已經(jīng)達到很高水平之后呢？

    這里用的都是一流的食材，請的大廚也都是最頂尖的，跟其他的高檔餐廳相比，沒有劣勢，但也沒什么優(yōu)勢。

    這時候，能在顧客心中留下深刻印象的，可能也就只剩一些細枝末節(jié)的東西了。

    比如特殊的就餐環(huán)境、周到的服務(wù)、適宜的餐具等等。

    再加上這里不允許拍照，每個人都會把全部的注意力集中在美食上面，無形中就產(chǎn)生了一種“它真的很好吃”的心理暗示。

    這樣一來，兩份一樣的菜品，給食客留下的印象也是會有高下之別的！

    “這頓飯多少錢？”王鵬又問了一遍。

    薛哲斌微笑道：“一萬三。”

    王鵬由衷地感慨道：“還挺值。”