第35章 蟹粉獅子頭
“什么好吃的?”廖老又問。
這時,喬沅夕已經走到近前來了,笑著說:“我聽我媽以前跟我說,姥爺最愛吃的就是蟹粉獅子頭了。可剛才我看席上沒有這道菜,心里覺得挺遺憾的,姥爺過生日怎么可以沒有最愛吃的菜呢?于是我就獻個丑了,去廚房給姥爺做了份兒蟹粉獅子頭。”
她說完,轉身叫小跟班把砂鍋放在了姥爺跟前。
“姥爺,您嘗嘗這道菜我做得正不正宗,您女兒親傳的手藝!”她邊說著,邊揭開了砂鍋蓋兒。
開蓋的一瞬間,香氣撲鼻,程老爺子的眼眸閃亮了一下。
“親傳的?”老頭兒拿起筷子來,對喬沅夕說:“這道菜,你媽得你姥親傳,也只學到了七八分。你跟你媽學的,當時年齡不大吧?”
喬沅夕覺得跟媽媽留下的菜譜學,那也算是親傳。
她回避問題,撒嬌地說:“姥爺,您先嘗嘗嘛,說不定就合你胃口呢。”
程老爺子笑,夾了一塊放進了嘴里,閉著眼睛慢慢咀嚼。好幾年沒吃了,一是吃不到合口味的;二是,每次吃都會想起女兒,心疼無比。慢慢地就不敢再碰這道菜了。
入口味鮮美,肉餡細膩,蟹味十足,吃進嘴里,竟和記憶中的味道相差無幾。
“姥爺,怎么樣?”喬沅夕看姥爺咽下了,在旁邊小心翼翼地問。
程老爺子睜開眼,放下筷子,淡然地回道:“嗯,湊合吧。”
喬沅夕眼中劃過一抹失望,不過還是強裝笑意,自嘲地說:“看來,我和姥姥,和媽媽比,還差太遠了。”
程老爺子說:“以后多加練習,會趕上的。”
廖老在旁邊打圓場地說:“老程,我看你就是嘴太刁,小丫頭做的秀色可餐,我覺得好。”
“我嘗嘗。”廖老說著,伸了筷子過去。
吃了后,他驚喜地說:“這不是很好吃嗎?我吃過嫂子做的獅子頭,和這個味道一模一樣。”
喬沅夕拿不準廖爺爺說的是真是假,不解地看著他。