先頭它還奔炸東西的王美蘭去，抱著王美蘭大腿賣萌，結果挨了王美蘭一頓抽。

    挨了揍的小黑熊不敢去招惹王美蘭了，但卻總想往東屋跑。

    這不，剛才趙有財開西屋門，趙軍開東屋門，就被它找到機會了。

    遣送回小黑熊的趙軍一回身，就見王美蘭沖他招手。

    趙軍走兩步，接過王美蘭端起的盛炸丸子的大盤子。

    趙軍端著盤子進東屋，把盤子往炕桌上一放，四個小丫頭就圍了回來。

    今天她們吃的都是殺豬菜，但誰家的殺豬菜也比不上昨天趙家安排的，所以大人、孩子都是正常吃飯，跟那些甩開腮幫子猛造的外來人形成了鮮明對比。

    兩天的殺豬菜，讓人有點膩。王美蘭炸的丸子雖是過油的，但和昨天的肉丸子不同，今天的是素丸子。

    胡蘿卜、青蘿卜，兩樣蘿卜絲和面糊，捏成丸子下油鍋。

    做這個，蘿卜絲必須得往細了切，要不然團不上丸子。

    外屋地的王美蘭繼續奮戰，開始炸春卷。

    炸完春卷，王美蘭又炸套環。

    套環這玩意，有人做發面的，也有人做半發面的。

    王美蘭做的是發面套環，和面的時候往里加了雞蛋和白糖。

    發好的面，搟成薄的一大張，然后橫切、斜切，切出一個個菱形面片，然后再在每個菱形面片中間劃一刀。

    套環還分單套和雙套，王美蘭做的是雙套環，就是把兩個菱形面片疊在一起，然后往上折其中一個銳角，讓它從中間的開口穿過去后，再輕輕一拽，套環就成了。

    下鍋一炸，膨脹開來，外酥里軟，是這年頭不可多得的美味零食。