第645章業余廚師
再回到屋里,小玉出來了。林曉謙恭的說道:“明省長,赫連科長。你們稍坐,飯菜馬上就好。這里沒有廚師,我獻丑,做幾個小菜。
明輝看看林曉,心說這小子請客,連個廚師都沒有,吃個毛啊!
回到廚房,食材和調料都準備好了,山野菜涼拌,爆炒牛肝,辣子肺、紅燒牛蛋,十多分鐘以后,幾個菜成了。
解下圍裙、洗洗手,對小玉說道:“辦公室里不要外人,你也不要隨意進去,需要什么我會叫你。”
“好。”
縣委書記親自掌勺,屋子里坐的肯定不是一般人。
把菜端到辦公室。
明輝拿起筷子夾了一塊牛肝放進嘴里。
咀嚼兩下,驚訝的問道:“你炒的?”
“明省長,為了您的安全,沒有敢找廚師。我沒有經過專門培訓,比專業廚師有差距,您多包含。”
“嗯,好,好,比飯店里好多了,牛肝不好炒,炒的輕了,里面會有血水,炒的重了,干燥,沒有食欲,炒牛肝養肝豬肝,一定要掌握火候,火要爆,手要快,調料要均勻到位,你們幾個都嘗嘗。”
赫蓮娜等拿起筷子,一人夾了一塊,連連稱贊。副省長認可的事,不夸獎兩句不和領導保持一致了。
動物的肺,一般人很少吃的,總覺得不干凈。林曉把牛肺清洗了多次,焯水以后又清洗,很干凈,炒出來的肺片軟香麻辣,放在嘴里胃口大開。明輝也是贊不絕口。
紅燒牛蛋,明輝沒有表揚,不過夾著一直往嘴里放,也許是因為赫蓮娜在場,不好意思多說。
山野菜清爽,配這幾道葷菜很爽口。
吃了一陣菜,林曉打開酒瓶,倒出幾杯,端在明輝面前。
明輝猶豫一下,說道:“今晚得喝幾杯,要不吃這么多肉消化不了。”端起酒杯喝了。