抓起一把洗衣盆里的羊肉串，就攤開在了燒烤爐上，拿起沾滿肥油的小刷子，上來就一頓猛刷，手熟練得如八爪魚般，上下翻飛地撒著各種燒烤料。

    左手翻動，右手扇風(fēng)，避免烤焦的同時也做到了火候均勻，炭火也一直保持著紅而不火的程度。

    不一會，一股香氣撲鼻的肉干味兒就飄過來了。

    “嗯……………..香！”

    天依閉起了眼睛，專心的用鼻子感受著肉香四溢的氣息。

    “依哥，嫦娥來沒？”

    耗子把大臉盤子湊到了天依的跟前，喘著粗氣，認真的問道。

    “來了……………”

    天依順手拎起身邊細毛家雞圈里的大鵝，塞進了耗子的懷里，笑著朝張飛走去。

    “嫦娥，不是大鵝……………”

    看著天依的背影，又看了看手里大鵝剛拉的一泡屎，耗子一臉無語的說道。

    接過張飛的肉串，天依咬上一口，頓時一股油茲了跟嫩肉交織在一起的肉香味兒，灌滿了全口。

    再加上哪濃重的孜然和一點點的辣椒，更讓人爽口后，欲罷不能。

    “味道不錯啊……你是怎么做到把油茲了的焦，跟羊肉的鮮嫩完美的結(jié)合的？”

    天依一邊嚼著肉串，一邊好奇的看著這個粗中有細的男孩。

    “關(guān)鍵在刷油這道工序上，我刷第一遍油時，我只刷肥肉的地方，讓油隨著炭火的不斷加熱，使油茲了發(fā)出焦灼后的香溢，然后第二遍我才把肉的部分也一起帶上，再讓肉與油茲了的味道交織在一起，鹽跟孜然的比重會多一些，辣椒少許就不會蓋過肉香，還會在熱氣散發(fā)時產(chǎn)生陣陣辣意而感到爽口，隨后上桌前再撒上一把熟芝麻，干香味兒就出來了。”

    張飛用手背擦了下額頭上的汗，自豪地說道。

    “可以啊……….老爺們繡花堪稱一絕啊？”