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      第4章 工廠和四合院

          曹衛(wèi)國誠懇道:“主任,我能這么順利的轉正,多虧了您的照顧,請您吃頓飯只是聊表謝意。”

          熱情的將食堂主任推進東來順飯店。

          進了東來順飯店,曹衛(wèi)國掏出糧票和大團結。

          一口氣點了六盤羊肉!

          東來順的涮羊肉選料精、加工細、佐料全、火力旺的獨到之處,是京城涮羊肉之冠。

          東來順的廚師刀工精湛,羊肉切出后鋪在青花瓷盤里,盤上的花紋透過肉片隱約可見。

          “薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花”的羊肉投入海米口蘑湯中一涮即熟,吃起來又香又嫩,不膻不膩。

          配上芝麻醬、紹酒、醬豆腐、腌韭菜花、鹵蝦油、醬油、辣椒油及蔥花、香菜等佐料,集香、咸、辣、鹵、糟、鮮等多種口味為一體,再加上自制的白皮糖蒜和芝麻燒餅,吃起來醇香味厚。

          等到六盤羊肉上桌,食堂主任對曹衛(wèi)國可謂刮目相看。

          感受到曹衛(wèi)國對他的尊敬重視,食堂主任的心里十分的高興。

          一頓豐盛的涮羊肉,四人吃的滿嘴流油,喝的也十分盡興。

          醉醺醺的曹衛(wèi)國拎著打包的小菜回到四合院。

          “你這是去哪兒喝了,這一身的酒氣。”

          “最近街面不安全,你可注意點兒。”

          剛進院子就碰上了挺著大肚子,在院里閑逛的二大爺。

          “二大爺啊,您老這么晚還沒休息。”

          曹衛(wèi)國笑著打招呼,將一袋小菜遞給二大爺。