不過話說回來，民為天現如今在香江確實是知名的高檔餐廳，對外宣稱是大陸過來的中華老字號，有著上百年的歷史，以經營四大菜系之一的淮揚菜為主，擅長制作魚蝦蟹類。

    鎮店名菜蟹粉獅子頭、水晶肴肉、大煮干絲、松鼠鱖魚、脆皮八寶葫蘆鴨，自打營業之后就生意紅火，座無虛席。

    而民為天的總經理赫然是曾在婁氏集團工作的陳清華，明眼人一瞧就知道民為天背靠婁家，一般的人不敢來店里鬧事。

    但范克確是知道，民為天真正的老板是曹衛國，那時候天舟集團剛剛成立，他第一次陪同曹衛國來民為天，可是親眼目睹曹衛國將一張寫著好幾個零的支票交給了陳清華……

    曹衛國和范克兩人一前一后的走進餐廳，總經理陳清華一眼便認出了他們，連忙迎上前來，笑容滿面的招呼著：“曹生，范生，你們一來可是讓小店蓬蓽生輝啊！”

    曹衛國微笑著點了點頭，與陳清華寒暄了幾句。

    陳清華心領神會，親自引領著兩人來到了三樓，這里環境優雅，安靜而不失格調。

    她安排了一個最好的包廂，推開門，只見里面裝飾得古色古香，充滿了濃厚的書香氛圍。

    曹衛國和范克落座后，陳清華立刻遞上了菜譜。

    曹衛國接過菜譜，闊氣地點了八冷八熱，又特意要了兩瓶茅臺。

    他轉頭看向站在寧偉和何耀東：“你們兩個也別站著了，這里沒有外人，一起坐下吃。”

    寧偉和何耀東本想推辭，但曹衛國一把將兩人拽上桌：“都是一家人別那么拘謹，人多吃飯才熱鬧。”

    何耀東和寧偉心中一暖，心存感激地坐下。

    不一會兒，服務員開始陸續上菜，一道道精美的菜肴擺滿了桌子，香氣四溢，令人垂涎欲滴。

    范克吃了水晶肴肉，贊不絕口。

    曹衛國文縐縐的吟誦一首：“風光無限數金焦，更愛京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。”

    “這首詩說的就是淮揚名菜之一的水晶肴肉，肴肉以精選的豬前蹄為主料，經過特殊工藝腌制、煮制、壓制等多道工序制成，你看這肉皮晶瑩透明，猶如水晶一般，故而得名，這道菜口感鮮美細嫩，酥潤不膩，香味醇厚，是淮揚菜中的經典之作。”