丁美蘭只覺(jué)得頭大，聽(tīng)著就很難的樣子，燉湯不是一股腦下去嘛，為什么要那么復(fù)雜，還分先后順序。

    到底什么時(shí)候，該放什么呢？

    想到這里直接問(wèn)出來(lái)：“林婕，麻煩你教我怎么做，我每步驟都記下來(lái)，看著時(shí)間來(lái)做這樣就不錯(cuò)了。”

    林秀芳見(jiàn)她如臨大敵般，忍不住笑道：“別緊張，這個(gè)很簡(jiǎn)單的，我教你一遍就能會(huì)了，走，我們一步步來(lái)。”

    “第一步清洗過(guò)水，再熬煮燉湯。”

    “一定要過(guò)水，血水冷水洗不干凈，直接燉湯會(huì)有怪味，過(guò)水就能把血沫煮出來(lái)……”

    丁美蘭認(rèn)真聽(tīng)著，一一記下來(lái)。

    自己動(dòng)手去做，雖然慢一點(diǎn)但上手快。

    林秀芳笑著點(diǎn)頭：“丁妹子真厲害，第一次做飯就很好，只要多練練，以后肯定沒(méi)啥問(wèn)題得。”

    “哈哈好，多謝林姐了，是你教得好。”

    下鍋放開(kāi)水后，繼續(xù)說(shuō)著：“要想骨頭湯白，就是要放開(kāi)水，你要是冷水就不太行，還有不能放醋哈，湯會(huì)不白得。”

    “剩下就是熬煮，等肉差不多的時(shí)候，放蘿卜慢慢燉，快出鍋的時(shí)候撒蔥花，香得嘞簡(jiǎn)直迷死人了。”

    丁美蘭眼睛很亮，臉上滿是笑意。

    “嗯，我都記住了，謝謝你林姐，那還有一塊大骨您帶回去，給孩子熬點(diǎn)骨頭湯喝。”

    林秀芳一愣，連連擺手：“不用不用，我這就是隨便教教，干活的還是你自己，哪里能要你的大骨頭啊。”

    “沒(méi)事，我買(mǎi)得多啊，我家就兩個(gè)人吃不完，您帶回去吧。”

    她知道林姐家四個(gè)孩子，就靠男人一份工資養(yǎng)著全家，壓力到底有多大，不能白占人便宜不是。

    有來(lái)有往，才有以后交情嘛。