隨著天色漸晚，今夜烏云蓋日，早春時(shí)節(jié)的京畿仍舊寒意深重，而沈家莊內(nèi)宅中卻燈火通明。

    氣氛漸漸火熱起來(lái)。

    “來(lái)來(lái)來(lái)。”

    觥籌交錯(cuò)之間，推杯換盞。

    出了宮的朱翊鈞興沖沖挽起了袖子，反客為主，開(kāi)始跟沈烈拼酒，酒也是沈家莊自釀的白薯干酒。

    辛辣無(wú)比。

    “嘶！”

    一口白薯酒，一口涮羊肉，萬(wàn)歲爺吃的滿(mǎn)頭大汗，而沈烈卻也不愿阻攔，既出了宮……

    盡興便是了。

    又抿了一口白薯酒，朱翊鈞便看著那酒盞中的純白液體，奇道：“這是什么酒……味辛辣，濃郁，好生過(guò)癮！”

    這酒與時(shí)下流行的黃酒截然不同。

    什么女兒紅，花雕……

    與此酒相比都差了些味道。

    沈烈便只好如實(shí)稟告：“回陛下的話(huà)，這是臣親自召集工匠，釀造而成的……老白干。”

    老白干就是用白薯干釀造而成的，在酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，且土法蒸餾技術(shù)十分成熟的萬(wàn)歷十一年。

    屬實(shí)沒(méi)什么技術(shù)難度。

    這便是沈烈苦思冥想，為了處理因?yàn)楫a(chǎn)量太大，而堆積如山的白薯所祭出來(lái)的一大法寶。

    用白薯干發(fā)酵制作而成的高度白酒。