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      第225章 東拼西湊,收貨也好

          漁船勻速行駛作業,海風呼呼的在耳畔吹著,寒風刺骨,一切都是為了生計。

          作業的過程中又碰上了一條漁船,他遠遠看到就直接避讓開來,各干各的,互不干擾。

          直到漁船作業了個小時后,葉耀東才選擇起網,這一網要是不論價值的話,收貨量也很好。

          滿滿當當的一大包魚被拉了上來,收獲很喜人,比天沒亮拖的那一網收獲多多了。

          這一網大多都是泥勐魚,一條條都比巴掌大,約莫半斤左右,這時候的泥勐魚最肥美,夏天的時候一條基本才只有兩左右。

          閩南一帶方言管它叫娘哀,也有的地方叫臭肚魚,他們當地一帶還是叫泥勐魚比較多,只能說各個地方的叫法都不一樣。

          他們沿海一帶有一句順口熘,「一魟二虎三沙毛四金古五娘哀。」

          這條民間俗語概括了海洋世界里魚刺有毒,魚肉卻鮮美的棘毒魚類排行榜,其中五娘哀說的就是泥勐魚。

          它的刺不但鋒利而且具有毒性,刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚,尤其是殺的過程中很容易就會被它的刺扎到。

          但是這種魚好吃確實真的,它沒有魚鱗,殺的時候要用剪刀,給它開膛破肚,但是要小心,不能將它的肚子里頭的腸子弄破,要整個完好的扣掉,不然整條魚煮起來都會很苦,失去了它本原有的鮮美。

          然后把它身上背部跟腹部上堅硬的整排刺都剪去。

          拿來煮魚湯,先將兩面油煎后放水煮開,然后放一點姜絲,再拿一個蘿卜推成絲煮開后放下去,再放味道。

          這樣燉出來的魚湯是奶白色的,特別鮮美,出鍋時撒一點蔥花,色香味俱全……

          吸熘~

          葉耀東邊把魚倒出來,邊小心的往自個桶里撿幾只,小灶肯定得開的,看到這魚他腦子就已經過了一遍要怎么煮了,回去就安排!

          「爹你要不要這個魚啊,拿回去煮蘿卜絲啊,正好后院一大堆蘿卜都長大了,可以吃了。」

          「隨便拿幾條吧。」

          他拿了個籃子,往里頭丟了十幾條,順便將他桶里的軟絲跟對蝦也分一分,蛤蟆魚也扔了兩條進去,隨便加兩個素菜差不多夠他們吃一整天。