“大幾百斤啊……一斤幾千，那就是幾萬倍？？草……”

    他蹲在那里念念有詞完又罵了兩句。

    刀魚的肉質細嫩，味道鮮美，尤其是春季的刀魚，更是被譽為“開春第一鮮”，不過清明前跟清明后的價格差距挺大的，能相差一半。

    陳石看著他的反應有些奇怪，蹲到他邊上疑惑的問：“東東哥……”

    “唉，單獨撿起來吧，反正要返回去了，留兩斤回去吃，你們要不要？”

    大家都搖搖頭。

    “這魚刺多不好吃，等會隨便什么肉厚的雜魚運回去的時候，我們一人隨便撿幾條就可以了。”

    “可惜了這魚現(xiàn)在賣不上價。”

    “這魚有人要就不錯了，刺多肉少，不過還真的清明的時候，價格能高一點，能有個兩毛錢，現(xiàn)在的話收購的話，頂多一毛。”

    葉耀東忍不住嘴角抽了一下。

    他要是說出這魚以后的身價能驚呆他們，能讓他們以為他是神經病。

    我國的刀魚分為三種，從海里洄游回長江的是“江刀”，味道最鮮美，刺骨都是軟脆的，聽說這個時候的刀魚之鮮嫩難以用言語形容！

    也不知道是不是吹牛逼，反正他是沒吃過，光聽過牛逼吹的天花亂墜。。

    但是清明節(jié)前的長江刀魚，確實真的時常爆出數(shù)千乃至數(shù)萬一斤的天價！

    在近海捕撈的是“海刀-身形修長，好似柳葉刀，魚體銀白，魚脊和魚鰭處略微發(fā)黃，魚鱗光亮完整，外形很誘人”，也能賣出上千塊一斤。

    洄游到太湖、洞庭湖、鄱陽湖的是“湖刀”。

    還有一種的叫做“河刀”，是出現(xiàn)在河里的，聽說只要十幾塊。兩者體型特征有細微差異，一般不是經驗豐富的漁民，不太容易分辨它們的區(qū)別。

    不同刀魚肉質鮮嫩程度雖然略有差別，但清蒸刀魚的味道依然鮮美，就是刺多了點，喜歡吃的人會很喜歡，不喜歡吃的人也會很嫌棄。