胡大寶卻不以為然，心里暗暗盤算著怎么給侯寶國使點絆子。

    另一邊，楊清泉一家正在新宅基上規(guī)劃房屋建造，楊江海感激地對侯寶國說：“寶國哥，多虧了你，不然我們哪能分到這么好的地兒。”

    侯寶國笑著擺擺手，“小事兒一樁，以后咱鄰里互相照應著就行。”

    但他心里也清楚，胡家那邊怕是不會善罷甘休，只能小心應對著。

    張明秀現(xiàn)在不缺糧食了，她想著在入冬前釀些酒，如今多年缺糧，農(nóng)村幾乎沒人釀酒了。

    而供銷社賣的酒，價錢貴不說，還要酒票，根本不是普通老百姓買得起的。

    張明秀打算自己釀些酒，無論是招待客人還是到黑市售賣，都方便。

    原主出自中藥世家，對于酒曲方子也是熟知的，早幾年還曾自制酒曲去集市售賣。

    如今要釀酒，還是自己尋找草藥制酒曲方便。

    她用的酒曲方子，主藥是辣蓼草，配上何首烏藤，馬鞭草，紫蘇葉，紅薯葉，米糠等。

    先花了一天時間去田間地頭尋找以上幾味草藥，采了整整一背簍。

    回到家洗凈晾干，按比例放入石臼中搗爛，與米粉混合，加入適量清水攪拌成團，加入老酒曲粉，揉成小球，自然發(fā)酵。

    兩天后酒曲小球表面長滿小絨毛，晾干即可。

    得了二十斤酒曲小球，用一個小缸裝起來密封備用。

    第一批百斤糙米，用空間中的靈泉水蒸熟后，攤在簸箕上待其溫度適當，便撒上酒曲，然后裝缸密封，四周用稻草保溫。

    最初兩天，溫度低，還用溫水袋加溫，后面酒曲發(fā)酵，溫度自然上來了。

    充分發(fā)酵后，便加了空間中的靈泉水進行蒸餾，得三十度米酒一百八十斤。