午飯過后，沒有分到糧食的社員還在繼續(xù)，而周揚則是帶著李幼薇回到了家。

    累了一上午，回到家之后，周揚讓李幼薇先去休息。

    而他則是獨自拿著鐵鍬來到后院，準(zhǔn)備清理一下地窖。

    地窖是農(nóng)村家家戶戶都有的地下建筑，它一種是利用土的熱惰性原理，達到冬暖夏涼的效果的特殊儲藏室。

    在沒有電冰箱的年代，地窖的作用非常廣。

    不但可以儲存一些可以長時間保存的食物和蔬菜，比如說土豆，比如說蘿卜和大白菜！

    而且還可以將吃不了的水果放下去，以延長這些水果的保質(zhì)期。

    大部分好的地窖，10月進入地窖儲藏的土豆紅薯，待到來年的2月或過年，地窖里的東西依然可以保持新鮮，好吃不壞。

    因此地窖如水井一樣，是農(nóng)村院子里必備的兩大件之一。

    只是地窖夏天一般沒人用，一來是因為夏天本就是青黃不接，沒有東西可以存放。

    二來則是夏天氣溫實在太高了，即便是放到地窖里也保存不了多長時間。

    在塞北地區(qū)，地窖最常用的時候是秋收之后，存放生產(chǎn)隊分回來的土豆、白菜以及蘿卜等！

    周揚來到地窖前，先把蓋子掀了起來，然后讓它通風(fēng)。

    因為長期密封的地窖里會產(chǎn)生大量的一氧化碳，如果不進行通風(fēng)的話，貿(mào)然進入窖內(nèi)，很容易致使一氧化碳中毒的。

    前些年因為普通百姓并不了解這些，地窖致人死亡的事情時有發(fā)生，因此也有人將地窖稱之為吃人的“窖”。

    通了一會兒風(fēng)，周揚隨后將馬燈點燃，然后用繩子吊到地窖里。

    又等了十幾分鐘，當(dāng)周揚將馬燈提上來，發(fā)現(xiàn)里面燈還在燃燒。