在陸遠原來的世界，

    餐飲業的競爭，非常殘酷。

    別說百年招牌，哪怕十年老店，也屬于鳳毛麟角。

    因此，為了生存，餐館飯店絞盡腦汁，

    換了個時空，對付兩家公營飯館，陸遠不要太輕松哦。

    就比如1分錢特價菜，基本上是土豆、蘿卜，白菜不值錢的原材料。

    而且大鍋炒一下，不費事。

    確實有單點特價菜的，

    不管怎樣，起碼能湊人氣，還能免費口碑宣傳。

    從整體營銷的角度，不能說虧了。

    私人館子，想怎么來就怎么來。

    天然居和大食代，沒有第一時間，

    跟進特價菜，主要有兩個原因。

    一是看看效果，二來，要向上級額外申請。

    一毛錢的菜，不打報告就賣1分，

    即便因此帶來更多利潤，也會被人抓住把柄，

    為啥？

    因為公家虧了9分。