第333章
“哇!那么多雞蛋!”譚小梅驚問:“哪來的???”
肖穎微愣,答:“在市場買的,買多按斤算比較便宜,我就買了五斤?!?br/>
譚小梅嘖嘖兩聲,好笑道:“奢侈資本主義風!”
李如花很是不好意思,問:“肖妹子,這……又是雞蛋又是肉,會不會太多了?這玩意做起來得費那么多東西?。俊?br/>
“不會,一點兒肉沫加一個蛋?!毙しf答:“添多一點兒玉米和胡蘿卜,就能湊成一份。”
很快地,她將胡蘿卜切成小顆粒,李如花將玉米掰出來洗干凈。
肖穎端出一盆鹵醬,笑道:“水開了就能開始了!”
她將布放下去煮,一會兒撈了起來,淋上一些油。
米漿淋上,平鋪,雞蛋打開,混著肉沫,仔細均勻打在中間。
隨后添上玉米和胡蘿卜,小心擱在爐灶上,蓋上大蒸籠。
“火候加大片刻,一會兒就能吃了。”
肖穎端出兩個盤子擱在一旁,很快打開蒸籠,只見雪白色的米漿已經成型,蛋黃白相間,跟玉米的金黃和胡蘿卜的鮮紅相映襯,顯得誘人十足。
“哇!”譚小梅一個勁兒流口水:“感覺好好吃哦!”
李如花也跟著吞咽口水。
肖穎熟練將布撈起來,冷水洗手,很快進布熟練翻來覆去,將腸粉卷成一條,迅速翻轉倒在盤子里。最后,淋上一勺子的鹵醬。
“行了!香噴噴的腸粉上桌咯!”
譚小梅謙讓道:“姐,你先吃?!?br/>
“不,我看著爐火幫忙。”李如花哄道:“你先去吃?!?br/>
肖穎很快料理好另一塊布,放進爐灶里。
“不用了,這樣的火候能蒸好幾條呢!你們先去吃,我一會兒端上另一條?!?br/>
譚小梅興奮端起,笑瞇瞇道:“那我們就不客氣了!謝肖妹子!”
姐妹兩人坐在老槐樹石桌旁,埋著腦袋狂吃,筷子不停,到了最后幾乎是搶著吃。
肖穎淋上醬,端了出來,微笑解釋:“鹵醬講究肥膩,我是煮了兩大塊五花肉才存上這么一鍋鹵醬,加了尖蘑菇和大蒜頭,還有幾塊豆干和南姜。吃得習慣不?”
譚小梅一把上前接過,“天啊!太好吃了!怎么會有這么好吃的東西!這個什么粉——我愛了!好喜歡!”
兩姐妹繼續進攻第二盤。
肖穎走回去,洗了布,很快又蒸了一盤出來。
第四盤、第五、直到第七盤——兩姐妹才心滿意足擱下筷子。
譚小梅嘀咕:“姐,我還有些舍不得收手?!?br/>
“不行了?!崩钊缁ㄌ蛄颂虮P子,低聲:“一盤子就得一點兒豬肉和一個蛋,貴得很。咱們吃了七盤了吧?算起來忒貴!”
譚小梅意猶未盡,低聲:“肖妹子是有錢人家的閨女,自己又那么會賺錢,不差幾個蛋啦?!?br/>
“閉嘴?!崩钊缁ù蛄艘粋€飽嗝,解釋:“我七八成飽了,回去再喝一碗米糊,就夠飽了。”
接著,她喊:“肖妹子,我們飽了!都太飽了!別做了!等你未婚夫來了,你再做給他吃吧。你也歇會兒吧,爐灶邊熱,夠辛苦的。”
肖穎端多一盤出來,笑道:“這兒還有呢!小梅姐,你再來一條吧?”
“……好!”譚小梅不好意思低笑:“我從來沒吃過這么好吃的小吃,忒香!那我不客氣了。