“松鼠桂魚(yú)松鼠和魚(yú)一起做能好吃嗎”玖辛奈發(fā)出自己的疑惑。

    “應(yīng)該不是松鼠和魚(yú)一起做，也許只是成品的菜和松鼠長(zhǎng)得像。”洗完菜的水門(mén)說(shuō)道。

    因?yàn)樗紱](méi)有洗到松鼠，所以菜里應(yīng)該也沒(méi)有。

    “水門(mén)說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，這道菜里可沒(méi)有松鼠。”沐月將去鱗去內(nèi)臟的魚(yú)洗凈，解釋了一句。

    松鼠桂魚(yú)是蘇幫菜中非常經(jīng)典的一道菜，可以說(shuō)是色香味兼具。

    這道菜沐月前世看過(guò)不少視頻，也親自動(dòng)手試過(guò)一次，但因?yàn)榈豆げ惶校詈蟮某善分荒苷f(shuō)和原版看上去不像一道菜。

    但現(xiàn)在有了廚師技能，沐月拿起魚(yú)的時(shí)候心里已經(jīng)將這條魚(yú)處理好了，只是還沒(méi)開(kāi)始動(dòng)手。

    沐月先是用刀把魚(yú)背部的魚(yú)骨切掉，在魚(yú)的尾巴處留了約厘米的脊骨，緊接著把魚(yú)皮朝下攤開(kāi)，用斜刀切成花刀，刀深達(dá)肉的五分之四。

    這個(gè)步驟十分重要，一旦出現(xiàn)失誤最后成品的顏值就無(wú)法保證。

    在廚神技能加持下，沐月最后完美復(fù)刻了自己記憶中的松鼠桂魚(yú)，金燦酥脆的魚(yú)肉形似松鼠，澆上制作好的酸甜湯汁，不僅看上去美觀，聞起來(lái)也是香味十足。

    “嗯怎么我就和水門(mén)聊會(huì)兒天，這魚(yú)就變成這樣了”玖辛奈目瞪口呆的看著餐桌上的松鼠桂魚(yú)。

    毫不夸張的講，她從來(lái)沒(méi)看過(guò)這么好看的菜。

    在她的印象中，菜這種東西，第一是填飽肚子，第二就是味道好吃。

    水門(mén)站起身走到餐桌上近距離觀看剛出鍋的松鼠桂魚(yú)，也感到十分驚訝，居然還有這么好看的菜。

    “這是我第一次覺(jué)得一道菜好看。”水門(mén)稱贊道，沐月這道松鼠桂魚(yú)實(shí)在是賞心悅目。

    “別光顧著看，嘗一嘗吧。”沐月笑著說(shuō)道。

    玖辛奈和水門(mén)都沒(méi)有客氣，拿起筷子就各夾了一塊魚(yú)肉。

    吃下魚(yú)肉的瞬間，水門(mén)首先感受到的是酸甜，緊接著魚(yú)肉外脆里嫩的口感，緊接著就是滲透魚(yú)肉之中的酸甜之味。