“哎是小七做的菜，顧客不滿意，非說(shuō)咱們店拿劣質(zhì)的海參糊弄他們！”

“怎么可能？”

蘇染站了起來(lái)：“店里的食材都是我親自挑選采買(mǎi)的，尤其是干貨類(lèi)，那更是我認(rèn)識(shí)多年的老渠道，絕對(duì)靠譜。”

都是高等貨！

吃進(jìn)嘴里的東西，她是絕對(duì)不會(huì)糊弄的。

……

大廳內(nèi)鬧哄哄的，那桌客人咬死了海參和鮑魚(yú)都不夠正宗。

看到蘇染來(lái)了，他聲音小了點(diǎn)，但還是據(jù)理力爭(zhēng)：“蘇老板，你才剛送了一瓶酒，我也不想鬧事，我也確實(shí)不是在鬧，只是實(shí)事求是，我這人就愛(ài)吃這些，對(duì)這方面還是挺了解的。”

“好，麻煩您仔細(xì)說(shuō)說(shuō)，具體差在哪里？是烹飪口味嗎？”

“不是，你徒弟做菜手藝還是很不錯(cuò)的，只是這道海參和鮑魚(yú)，口感真的不夠?qū)ξ叮⒌娜赓|(zhì)有的地方硬，有的地方軟，鮑魚(yú)也不夠彈牙，都像是次等貨。”

“這樣。”

蘇染示意徒弟拿來(lái)一雙新筷子，捏在手里：“您不介意的話，我嘗嘗？”

對(duì)方點(diǎn)頭：“沒(méi)問(wèn)題！”

蘇染當(dāng)著大家的面品嘗了海參和鮑魚(yú)，一點(diǎn)一點(diǎn)很仔細(xì)的在嘴里嚼著。

顧客：“怎么樣？我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)吧？”

“確實(shí)。”

蘇染放下筷子：“味道沒(méi)問(wèn)題，確實(shí)就是差在食材的口感上，但我敢保證，這些干貨都是市面上能買(mǎi)到的最上等貨，這樣，不知道您能否給我點(diǎn)時(shí)間，我去找我徒弟復(fù)盤(pán)一下？”

“復(fù)盤(pán)？”

“就是找做這兩道菜的人問(wèn)清楚，從泡發(fā)到出鍋的全過(guò)程，不會(huì)太久的，找到了問(wèn)題，我馬上給您另炒兩盤(pán)出來(lái)。”

“你親自下廚？”

“對(duì)。”

蘇染很坦誠(chéng)：“既然確實(shí)有問(wèn)題，那我當(dāng)師傅的，需要現(xiàn)場(chǎng)演示，教他們?nèi)绾胃恼裕堑模矣H自下廚。”

“那、那我能去圍觀嗎？”

“啊？”

“就……我聽(tīng)說(shuō)啊……”

顧客很不好意思的撓了撓后腦勺：“我聽(tīng)網(wǎng)上說(shuō)你做菜非常養(yǎng)眼，很想親眼目睹一下。”

“……他們太夸張了，不過(guò)如果您想的話，也不嫌棄后廚，可以去的。”

“那太好了！”

顧客激動(dòng)的直搓手手。

沒(méi)想到今天來(lái)吃頓飯，還有如此意外收獲！

真是來(lái)對(duì)了！