第31章 煲仔飯

          碗和盤(pán)子被陸陸續(xù)續(xù)地送回來(lái),這個(gè)時(shí)候楚禾陽(yáng)悶的米飯也差不多好了,將挑好的醬汁刺啦一聲澆在砂鍋里,噴鼻的香氣甚至直接蓋過(guò)了鹵鍋的香氣。

          何大壯正好還碗過(guò)來(lái),聞到這股香氣忍不住口齒生津。

          “乖乖,我倒是不知道楚老二你的手藝這么好,這香氣比鹵肉還要香。”

          “各有各的味道吧。”楚禾陽(yáng)笑了笑,“我們準(zhǔn)備吃飯了,何大哥要在這對(duì)付一口嗎?”

          這是在委婉地趕人了。

          何大壯還是比較有眼色的,哈哈一笑,“不了,今天剛在你這里買(mǎi)了鹵肉,家里還等著我回去開(kāi)飯呢。”

          人走了之后,楚禾陽(yáng)才又將灶間里剛煎好的兩個(gè)雞蛋放到砂鍋上,加上燙好的青菜和黃瓜絲,又把豬腳拆骨切成小塊澆在米飯上,連著鍋一起端到了桌子上。

          “直接連著鍋吃?”俞旭軒第一次這樣吃飯,一時(shí)有些驚訝。

          他還真的沒(méi)有直接對(duì)著鍋吃過(guò)飯,倒是新鮮。

          “嘿嘿,是也不是。”楚禾陽(yáng)嘿嘿一笑,他只買(mǎi)了一個(gè)比較大一點(diǎn)的砂鍋,也是想著家里就兩個(gè)人吃飯,多買(mǎi)一個(gè)也用不到。

          他又轉(zhuǎn)到灶間拿了兩個(gè)湯勺和兩個(gè)碗出來(lái)。

          “看好了,這叫煲仔飯。”楚禾陽(yáng)說(shuō)著,用一只湯勺進(jìn)行攪拌,將豬腳和醬汁充分地?cái)嚢杈鶆颉?br/>
          兩個(gè)煎蛋也在攪拌過(guò)程中流出金黃色的汁,和米飯混在一起。

          他拿起碗顯示盛了一碗放在俞旭軒面前,“你嘗嘗看,可以先試試這鍋底焦脆的地方,然后在吃軟的米飯。”

          他吃煲仔飯的時(shí)候,就很喜歡鍋底焦脆的鍋巴,咬上去,非常的有嚼勁。

          俞旭軒微微挑眉,帶著略微有些新奇的心情咬了一口。

          鍋巴的焦香和爽脆加上沾染了料汁的香濃,讓他微微睜大眼睛。

          真的好吃,沒(méi)想到,這種做出來(lái)的飯,味道比他想象中的還要好吃。